пятница, 21.18

Рокот крумпли

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Венгерская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Рокот крумпли венгерское блюдо, которое готовят у нас на Закарпатье. Готовиться оно очень просто, с обычных продуктов, но получаеться очень вкусным! Традиционно рокот крумпли готовится с копченной колбасой, но многие заменили ее на докторскую, я попробовала сделать с куриным филе,мне понравилось!)). Раньше это блюдо готовили в печи, я делала в духовке, можно,делать и на плите (на очень маленьком огне)

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,35 г

Жиры 4,44 г

Углеводы 12,89 г

112 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

49 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Птица

Соусы

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Картофель

8 шт.

Отвариваем картофель в мундирах. Можно немного не доварить, доя того,чтобы легче было нарезать

Шаг 2

Яйцо куриное

5 шт.

Отвариваем вкрутую яйца

Шаг 3

Нарезаем лук полукольцами, филе небольшими кусочками, и обжариваем на сливочном масле до готовности, добавляем соль, перец по вкусу

Шаг 4

Картофель очищаем, нарезаем кружочками толщиной в 5 мм. Выкладываем в жаропрочную форму смазанную сливочным маслом, солим и перчим по вкусу, поливаем сметаной

Шаг 5

Сверху выкладываем нарезанные кольцами яйца

Шаг 6

На яйца выкладываем мясо, поливаем сметаной

Шаг 7

Последний слой из картофеля ( соль, перец по вкусу) смазываем сметаной смешанной с майонезом 1:1
Отправляем блюдо в духовку на 20-30 мин.

Рокот крумпли

Тематические подборки

Похожие рецепты