понедельник, 23.17
Куриное филе Le Cordon Bleu

Куриное филе Le Cordon Bleu

Порции4
Время1 час
КухняФранцузская кухня
КатегорияПтица
СпособКлассический

Более диетический вариант популярного блюда - без обжаривания, без масла. Сыр и ветчину можно использовать с малым содержанием жира.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 19,93 г
Жиры 6,82 г
Углеводы 9,83 г
185
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 54 нравится
256 добавили себе
314
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 2 ст. л.
Мясо
Ветчина
Ветчина 100 г
Птица
Куриное филе
Куриное филе 4 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 100 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные
Сухари панировочные 100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриное филе
Куриное филе4 шт.
Соль
Сольп/в

Прежде всего нужно подготовить пластины куриного мяса. Если филе грудки большое, то его нужно разрезать вдоль на 2 части, если небольшое - оставить целиком. Мясо нужно отбить так, чтобы толщина куска стала одинаковой во всех местах. Каждое филе посолить и поперчить.

Шаг 2
Сыр твердый
Сыр твердый100 г
Ветчина
Ветчина100 г

На каждую отбивную положить по ломтику сыра и ветчины (или карбонада/грудинки/прочее). Свернуть плотные рулеты.

Шаг 3
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Мука пшеничная
Мука пшеничная2 ст. л.
Сухари панировочные
Сухари панировочные100 г

Яйцо слегка взбить с солью. Рулеты обвалять в муке, обмакнуть в яйце и обвалять в сухарях. Выложить на противень, застеленный фольгой или пергаментом, и запекать 30-35 минут при 210 С.
Готовые рулеты нарезать тонкими ломтиками очень острым ножом.

Посмотреть еще
letoshneva
Куриное филе Le Cordon Bleuе
Русская кухня
7
21
0
Odets
Куриное филе «Le Cordon Bleu”
Французская кухня
5
33
0
ternopil
Куриное филе в сливочном соусе
Домашние рецепты
35
208
5
ternopil
Куриное филе
Домашние рецепты
41
268
2
Delify
Куриное филе под сливочным соусом
Американская кухня
7
79
2
ternopil
Куриное филе в беконе и сухарях
Домашние рецепты
29
192
5
Delify
Куриное филе в горчице
Английская кухня
5
71
2
KepDi
Куриное филе в сухарях и сыре
Американская кухня
8
79
0
SophyDemange
Куриное филе с лимонным соусом
Итальянская кухня
4
27
0
KepDi
Запеченное куриное филе с темной фасолью
Домашние рецепты
3
23
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта