четверг, 11.52

Утка фаршированная квашенной капустой.

Порции	4
Время	2 часа 40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Утка фаршированная квашенной капустой

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,93 г

Жиры 14,06 г

Углеводы 1,31 г

195 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

77 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Овощи свежие

Лук репчатый

3 шт.

Птица

Утка

2 кг

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Утка	2 кг
	Соль	п/в
	Лук репчатый	3 шт.

Квашенную капусту тушить на подсолнечном масле до готовности, примерно 40 минут. Затем начинить ей утку.

Шаг 2

Утку натереть солью и перцем, брюшко скрепить зубочисткой.

Шаг 3

На дно огнеупорной посуды (с крышкой) капнуть масло и выложить лук, порезанный крупными кусками - он не даст нашей утке прилипнуть ко дну и подгореть.

Шаг 4