Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
пятница, 00.05
Апельсиновые утиные ножки

Апельсиновые утиные ножки

Порции2
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Блюда из утки получаются довольно жирными и сытными. Поэтому утка прекрасно сочетается с различными фруктами и ягодами. Я очень люблю утиное мясо, достаточно часто его готовлю и постоянно экспериментирую. Но все чаще предпочитаю сочетание утиного мяса с цитрусами. Такие блюда получаются очень ароматными, нежными с легкой сладостью. Утку по этому рецепту хорошо подавать с отварным рисом и салатами. Угощайтесь!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,56 г
Жиры 1,04 г
Углеводы 8,78 г
64
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится
75 добавили себе
85
5
Вам нужно
Овощи свежие
Имбирь свежий (корень)
Имбирь свежий (корень) 1 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок
Чеснок 3 зуб.
Птица
Утиные окорочка
Утиные окорочка 2 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Соевый соус
Соевый соус 2 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Бадьян
Бадьян 1 шт.
Корица
Корица 1 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Фрукты, ягоды
Апельсин
Апельсин 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Апельсиновые утиные ножки

Для приготовления апельсиновых утиных ножек нам понадобятся утиные ножки, лук репчатый, корень имбиря, чеснок, корица, бадьян, апельсины, соевый соус, соль, перец.

Шаг 2
Апельсиновые утиные ножки
Утиные окорочка
Утиные окорочка2 шт.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Подготовленные утиные ножки натираем солью и перцем и выкладываем на сковороду.

Шаг 3
Апельсиновые утиные ножки

Сковороду ставим на средний огонь и вытапливаем жир из ножек.

Шаг 4
Апельсиновые утиные ножки

Жареные ножки выкладываем на бумажные салфетки что бы впитать лишний жир.

Шаг 5
Апельсиновые утиные ножки
Имбирь свежий (корень)
Имбирь свежий (корень)1 шт.

Далее кусочек имбиря, приблизительно 3 см длинной, нарезаем на крупные кубики.

Шаг 6
Апельсиновые утиные ножки

Со сковороды сливаем утиный жир, оставляем буквально пару ложек для дальнейшего приготовления блюда. В сковороду высыпаем имбирь и обжариваем на слабом огне в течении минуты.

Шаг 7
Апельсиновые утиные ножки
Чеснок
Чеснок3 зуб.

Чеснок нарезаем крупными кружочками.

Шаг 8
Апельсиновые утиные ножки

Добавляем его к имбирю и продолжаем обжаривать в течении двух минут.

Шаг 9
Апельсиновые утиные ножки
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Лук нарезаем полукольцами.

Шаг 10
Апельсиновые утиные ножки

И высыпаем в сковороду.

Шаг 11
Апельсиновые утиные ножки

Продолжаем тушить овощи до мягкости лука.

Шаг 12
Апельсиновые утиные ножки
Апельсин
Апельсин2 шт.

Из апельсин натираем цедру.

Шаг 13
Апельсиновые утиные ножки

Выжимаем сок.

Шаг 14
Апельсиновые утиные ножки

В обжаренные овощи выливаем апельсиновый сок. Можно долить немного воды.

Шаг 15
Апельсиновые утиные ножки
Корица
Корица1 шт.
Бадьян
Бадьян1 шт.
Соевый соус
Соевый соус2 ст. л.

Добавляем корицу и звездочку бадьяна. Выливаем соевый соус.

Шаг 16
Апельсиновые утиные ножки

Увеличиваем огонь и доводим овощи с соком и пряностями до кипения, опускаем туда утиные ножки.

Шаг 17
Апельсиновые утиные ножки

Посыпаем цедрой апельсина.

Шаг 18
Апельсиновые утиные ножки

Накрываем сковороду крышкой и тушим ножки до полной готовности, по мере необходимости подливая к ним воду.

Шаг 19
Апельсиновые утиные ножки

Апельсиновые утиные ножки готовы. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Ksenija Sorokina
Утиные ножки по рождественски
Домашние рецепты
21
114
4
mansana
🐤Запеченные утиные ножки с картошкой
Домашние рецепты
5
70
0
mansana
Запеченные утиные ножки с картофелем и овощами
Домашние рецепты
12
87
0
Delano so vkysom
Медовая утиная ножка с тыквой и луковым соусом
Индийская кухня
9
74
0
mansana
Утиные ножки под апельсинами
Домашние рецепты
4
33
0
mansana
Утиные ножки в мятно-медовом соусе 🍯
Домашние рецепты
5
47
0
patee
Конфи из утиных желудков
Французская кухня
18
363
3
patee
Утиная грудка под апельсиново-ягодным соусом
Домашние рецепты
146
442
8
patee
Утиная грудка с мангово-имбирным тартаром и медовым соусом
Домашние рецепты
88
235
2
NastySoGood
Утиное филе в апельсиновом соусе
Домашние рецепты
1
24
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта