пятница, 00.05

Апельсиновые утиные ножки

Порции	2
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Блюда из утиных ножек получаются довольно жирными и сытными. Поэтому утка прекрасно сочетается с различными фруктами и ягодами. Я очень люблю утиное мясо, достаточно часто его готовлю и постоянно экспериментирую. Но все чаще предпочитаю сочетание утиного мяса с цитрусами. Такие блюда получаются очень ароматными, нежными с легкой сладостью. Тушеные утиные ножки с апельсином по этому простому рецепту хорошо подавать с отварным рисом и салатами. Угощайтесь!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,56 г

Жиры 1,04 г

Углеводы 8,78 г

64 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

80 добавили себе

Вам нужно

Овощи свежие

Имбирь свежий (корень)

Птица

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления апельсиновых утиных ножек нам понадобятся утиные ножки, лук репчатый, корень имбиря, чеснок, корица, бадьян, апельсины, соевый соус, соль, перец.

Шаг 2

Подготовленные утиные ножки натираем солью и перцем и выкладываем на сковороду.

Шаг 3

Сковороду ставим на средний огонь и вытапливаем жир из ножек.

Шаг 4

Жареные ножки выкладываем на бумажные салфетки что бы впитать лишний жир.

Шаг 5

Имбирь свежий (корень)

1 шт.

Далее кусочек имбиря, приблизительно 3 см длинной, нарезаем на крупные кубики.

Шаг 6

Со сковороды сливаем утиный жир, оставляем буквально пару ложек для дальнейшего приготовления блюда. В сковороду высыпаем имбирь и обжариваем на слабом огне в течении минуты.

Шаг 7