пятница, 12.58

Сырный рулет с фаршем и грибами 👍🏼

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,75 г

Жиры 8,63 г

Углеводы 3,11 г

140 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Мука, крахмал

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Основные ингредиенты

Шаг 2

Ингредиенты для начинки

Шаг 3

Приготовить сырный корж. В миску вбить яйца и добавить соль.

Шаг 4

Перемешать яйца венчиком до пышного состояния. Всыпать муку и перемешать до однородного состояния.

Шаг 5

Сыр натереть на терке и добавить в яичную массу.

Шаг 6

Морковь натереть на терке и добавить в массу.

Шаг 7

Перемешать массу лопаткой.

Шаг 8

Противень застелить пергаментом или тефлоновым ковриком. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 20 минут.

Шаг 9

Пока выпекается сырный корж, приготовить грибную начинку. Грибы нарезать на пластинки и выложить в сковороду с добавлением растительного масла.

Шаг 10

Обжарить грибочки при помешивании минут 10.

Шаг 11

Готовый корж перевернуть на лист пергамента и смазать теплый корж куриным фаршем. Я немного посолила фарш. Равномерно распределить фарш по коржу. Выложить грибы.

Шаг 12

Равномерно распределить грибы.

Шаг 13

Завернуть сырный корж с начинкой в плотный рулет.

Шаг 14

Завернуть рулет в пергаментную бумагу, выложить на противень и поставить в разогретую духовку. Запекать рулет при 180 градусах 25 минут. Затем немного остудить. Я полностью остудила рулет в пергаменте.

Шаг 15