четверг, 14.53

Жаркое в горшочке

Порции	2
Время	35 мин
Кухня	Грузинская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Жаркое из баклажанов в горшочке - это мясо с картошкой, баклажанами и разными овощами, запеченное в керамических горшочках. Приготовление рецепта не сложное и результат прекрасный. Блюдо получается сытным и сочным.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,75 г

Жиры 1,63 г

Углеводы 10,68 г

70 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

13 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Картофель

1 шт.

Картофель 🥔 очистить и хорошо промыть. Нарезать на небольшие кусочки. Залить водой, чтоб вышел крахмал.

Шаг 2

Морковь

1 шт.

Морковь 🥕 помыть и очистить. Нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3

Баклажан

1 шт.

Баклажан 🍆 помыть и нарезать небольшими кусочками. Залить лимонным соком.

Шаг 4

Куриное филе

60 г

Филе куриное промыть, очистить от пленки. Нарезать небольшими кусочками.

Шаг 5

Разогреть духовку до 200 градусов. В горшочки высыпать немного картофеля, затем филе курицы, приправить специями, добавить морковь и баклажан. Затем снова повторяем слои, оставляя 5-10 см до краев.

Шаг 6

Сметана 15%

1 ст. л.

Добавляем ложку сметаны, накрываем крышкой и отправляем запекаться на 30 минут.

Шаг 7

Через 15 минут , аккуратно достать, снять крышку, перемешать. По вкусу добавить соль. Затем снова поставить в духовку, но уже не накрывать.