Сочная утка на праздничный стол.
| Порций | 6 |
| Время | 3 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Сочная утка на праздничный стол.
Сочная, мягкая, нежная и ароматная утка, с аппетитной хрустящей корочкой, станет украшением любого праздничного стола!
Фейерверк ярких вкусов и домашний уют прекрасно сочетаются в этом изысканном блюде.
Давайте устроим праздник, и приготовим утку!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,81 г
Жиры 9,67 г
Углеводы 3,75 г
|
149
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится57 добавили себе
66
5
Вам нужно
Птица
Соусы
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![Сочная утка на праздничный стол. - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4a/85/640x.jpg")
Подготовить специи
Шаг 2
![Сочная утка на праздничный стол. - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4a/86/640x.jpg")
Измельчить цедру, чеснок и перец
Шаг 3
![Сочная утка на праздничный стол. - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4a/87/640x.jpg")
Соединить все приправы
Шаг 4
![Сочная утка на праздничный стол. - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4a/88/640x.jpg")
Натереть утку, добавить сок цитрусовых и соевый соус
Шаг 5
![Сочная утка на праздничный стол. - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4a/89/640x.jpg")
Убрать в холод на 1-3 дня, периодически переворачивая птицу
Шаг 6
![Сочная утка на праздничный стол. - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4a/8a/640x.jpg")
Отваренную гречневую кашу соединить с обжаренными потрохами
Шаг 7
![Сочная утка на праздничный стол. - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4a/8b/640x.jpg")
Нафаршировать утку
Шаг 8
![Сочная утка на праздничный стол. - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4a/8c/640x.jpg")
Запекать в пакете при 160° около трех часов
Шаг 9
![Сочная утка на праздничный стол. - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4a/8d/640x.jpg")
Разрезать пакет и запекать при максимальной температуре, до образования румяной корочки
Шаг 10
![Сочная утка на праздничный стол. - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4a/8e/640x.jpg")
Приятного аппетита!
