воскресенье, 19.34

Куриные голени в капустных листьях 🍗

Порций	5
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,26 г

Жиры 3,47 г

Углеводы 3,79 г

74 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

8 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

300 г

Молочные продукты

Сметана

3 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст. л.

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	1 шт.
	Картофель	п/в
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	п/в

Орехи, семечки

Мускатный орех

п/в

Птица

Куриная голень

6 шт.

Соки, воды, напитки

Томатный сок

0,2 л

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриная голень	6 шт.
	Капуста белокочанная	1 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Томатный сок	0,2 л
	Сметана	3 ст. л.
	Мука пшеничная	1 ст. л.
	Шампиньон	300 г
	Картофель	п/в
	Морковь	п/в
	Мускатный орех	п/в

1. Куриные голени промываем и обсушиваем полотенцем. Потом перекладываем в глубокую чашку, добавляем соль, специи и хорошо перемешиваем. Подготовленные голени оставляем мариноваться.

2. Капусту кладем в микроволновку. Включаем ее на полную мощность и оставляем на 5 минут. Затем снимаем с капусты нужное количество листиков.

3. Шампиньоны нарезаем кусочками, измельчаем очищенный лук. Обжариваем подготовленные продукты на растительном масле до готовности.

4. На рабочую поверхность кладем капустный лист. Сверху выкладываем немного грибов и кладем подготовленную голень. А затем мясо плотно заворачиваем в капусту. Точно также поступаем с остальными голенями.

5. Берем форму для выпечки и выкладываем в нее подготовленное мясо.

6. Приготовим гарнир. Картофель промываем, очищаем от кожуры и нарезаем кусочками. Очищенную морковь нарезаем соломкой. Подготовленные овощи выкладываем в миску, добавляем соль, перец и мускатный орех. Все перемешиваем.

7. Подготовленный гарнир выкладываем между конвертиками с мясом.

8. Приготовим заливку. В миску наливаем томат, добавляем сметану, муку, соль, специи и воду. Все хорошо перемешиваем. Получившимся соусом заливаем голени.

9. Заготовку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем 60 минут. Готовое блюдо вынимаем из духовки, перекладываем на тарелку и подаем к столу.