Алексей Григорьев
суббота, 15.06
Тушёная курица с картошкой.

Тушёная курица с картошкой.

Порций7
Время1 час 15 мин
КухняРусская кухня
КатегорияПтица
СпособКлассический
В условиях самоизоляцию ничего не остаётся делать как готовить и есть 😁😁😁
Поделюсь быстрым, недорогим а самое главное вкусным рецептом с большим количеством порций.

Хотя это наверно готовил каждый.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,67 г
Жиры 2,97 г
Углеводы 10,22 г
97
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
6 добавили себе
6
5
Вам нужно
Овощи свежие
Картофель
Картофель 8 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 2 шт.
Морковь
Морковь 3 шт.
Перец красный острый
Перец красный острый 1 шт.
Птица
Курица
Курица 2 кг
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Соевый соус
Соевый соус 150 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Приправа для мяса
Приправа для мяса п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Тушёная курица с картошкой. - Шаг 1
Курица
Курица2 кг
Картофель
Картофель8 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый2 шт.
Морковь
Морковь3 шт.
Соевый соус
Соевый соус150 г
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Приправа для мяса
Приправа для мясап/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Перец красный острый
Перец красный острый1 шт.
Промываю хорошенько курицу, чищу картошку, лук и морковь, готовлю все специи.
Шаг 2
Тушёная курица с картошкой. - Шаг 2
Курицу разделываю на порционные куски, укладываю в ёмкость, слегка посолил, смесь перцев, приправа для мяса, перемешал и грамм 150 соевого соуса, может чуть меньше или больше всё зависит от ёмкости так что бы практически перекрыло всё и оставляю на час в маринаде.
Шаг 3
Тушёная курица с картошкой. - Шаг 3
Далее начинаю обжаривать на максимальном огне до золотистой корочки минут по 5 с каждой стороны у меня получилось на 3 захода, курица большая 😁
Шаг 4
Тушёная курица с картошкой. - Шаг 4
Пока курица жарится нарезаю лук и морковь как душе угодно, главное не мельчить.
Шаг 5
Тушёная курица с картошкой. - Шаг 5
Курица обжарилась. Укладываю лук/морковь сверху снова курица, снова лук/морковь. Так сказать слоями.
Огонь на средний добавляю совсем чуть-чуть кипячёной воды, накрываю крышкой и оставляю минут на 20 пока не улягутся овощи.
Шаг 6
Тушёная курица с картошкой. - Шаг 6
Пока всё тушится разрезаю картофель на 1/4 - 1/5 часть и ставлю варить.
Шаг 7
Тушёная курица с картошкой. - Шаг 7
Пробую жидкость на соль если надо добавляю. В этот момент я добавил острого перца чили, можно конечно и без него, но я люблю поострее. Накрываю крышкой минут на 5.
Шаг 8
Тушёная курица с картошкой. - Шаг 8
Картофель отварил почти до готовности и выложил его к курице. Накрыл крышкой и оставил мин на 15 что бы картофель впитал вкус жидкости.

Приятного аппетита !!!
Посмотреть еще
N. Anrieta
anrieta
Курица с картошкой в фольге в духовке
Узбекская кухня
19
101
0
Любовь Вербицкая
Lyubovv
Пряная курочка с тушеным картофелем
Домашние рецепты
6
16
0
Ани М
AniMar
Запеченная курица с картошкой
Армянская кухня
13
107
0
Лера Галушко
gValeri
Курочка с картошкой нежная
Домашние рецепты
12
86
0
Зоя Шунина
Zoya7
Курица с овощами тушеная в сковороде
Домашние рецепты
15
46
0
Ани М
AniMar
Тушеная картошка с курицей
Домашние рецепты
9
112
0
Zalina1984 Ibadyllaeva
zalinaz
Курица с картошкой в духовке
Домашние рецепты
8
44
0
Gül Shigap
shigap
Печенная курица 🍗 с картофелем 🥔
Киргизская кухня
3
29
0
N. Anrieta
anrieta
Куриная печёнка жаренная с картошкой
Домашние рецепты
15
90
0
Зоя Шунина
Zoya7
Курица с картофелем и грибами в "рукаве"
Домашние рецепты
23
143
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта