суббота, 12.04

Фарфале с курицей в медовом соусе.

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Фарфалле имеет вид бантиков с зубчатыми краями, хотя некоторые утверждают, что это бабочки, исходя из перевода с итальянского farfalle - "бабочка". Готовятся такие мучные изделия из специальных твердых сортов пшеницы по особой технологии, при которой серединка получается плотная, а края-крылышки - более нежные и мягкие. Именно поэтому при приготовлении необходимо строго придерживаться рецептуры, иначе тесто развалится и превратится в бесформенную массу.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,88 г

Жиры 15,04 г

Углеводы 32,62 г

329 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

43 добавили себе

Вам нужно

Макаронные изделия

Фарфаллетте

300 г

Масла, жиры

	Кокосовое масло	50 г
	Оливковое масло	50 мл

Птица

Куриное филе

2 шт.

Соусы

Соевый соус

1 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Фарфаллетте	300 г
	Кокосовое масло	50 г
	Оливковое масло	50 мл
	Куриное филе	2 шт.
	Соевый соус	1 ст. л.

Варите фарфалле 7 минут (или сколько указано на упаковке) в большом количестве подсоленной воды. Нарежьте мясо небольшими кусочками.
Растопите кокосовое масло в оливковом.
Обжарьте мясо примерно 5 минут, не солите.
Добавьте соевый соус и мед. Хорошо перемешайте, жарьте до готовности.
Пробуйте мясо на вкус и отрегулируйте соль (соевым соусом) и сладость, добавляя мед, если надо. Добавьте готовые фарфалле к курице, плюс добавите 50 мл воды, в которой они варились. Хорошо перемешайте.
Тушите еще 2–3 минуты, постоянно помешивая. Приятного аппетита!!!