valeristu
вторник, 18.19
Острые крылышки KFC
| Порций | 9 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 19,14 г
Жиры 5,33 г
Углеводы 0,22 г
|
131
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится25 добавили себе
28
5
Вам нужно
Крупы
Мука, крахмал
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Имбирь молотый
п/в
Куркума молотая
п/в
Мускатный орех тертый
п/в
Перец кайенский (чили) молотый
п/в
Перец черный молотый
п/в
Чеснок сушеный
п/в
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Перец черный молотый
п/в
Чеснок сушеный
п/в
Перец кайенский (чили) молотый
п/в
Куркума молотая
п/в
Мука пшеничная
п/в
Крахмал кукурузный
п/в
Мускатный орех тертый
п/в
Яйцо куриное
2 шт.
Куриные крылышки
9 шт.
Кукурузные хлопья
п/в
Имбирь молотый
п/в
Соль
п/в
Крылышки разделить по фалангам. Самую тонкую, не содержащую мяса, не следует использовать использовать для жарки, сохраните их лучше для бульона. Остальные засыпать специями, солью и двумя видами перца. Оставить на пару часов. В этом случае крылья промаринуются и станут более мягкими.
В сковороду налить масло и разогреть на медленном огне. Масло должно быть достаточно много, так как крылья будут жариться во фритюре.
Для крыльев сделать тройную панировку: сначала мука, затем взбитое яйцо и последний этап крахмал с измельченными хлопьями.
Жарить до готовности без крышки.
Выложить готовые крылья на салфетку для сбора лишнего масла
В сковороду налить масло и разогреть на медленном огне. Масло должно быть достаточно много, так как крылья будут жариться во фритюре.
Для крыльев сделать тройную панировку: сначала мука, затем взбитое яйцо и последний этап крахмал с измельченными хлопьями.
Жарить до готовности без крышки.
Выложить готовые крылья на салфетку для сбора лишнего масла
