Зоя Шунина
понедельник, 07.30
Шведские котлеты со свёклой

Шведские котлеты со свёклой

Порций8
Время30 мин
КухняШведская кухня
КатегорияПтица
СпособКлассический

Необычные красные котлеты, благодаря свёкле, порадуют вас и ваших близких вкусом и внешним видом. Готовятся просто и легко из любого мяса или фарша с добавлением отварной свёклы, отварного картофеля и чеснока.
Свёкла - несомненно очень полезный овощ, содержащий большое количество витаминов, минералов и питательных веществ. Это каротиноиды, лютеин, флавоноиды, клетчатка, витамин С, магний, железо, медь и фосфор. Клетчатка свёклы снижает уровень холестерина в крови. Ее пигмент бетацианин препятствует изменению клеток, тем самым предупреждая появление новообразований в организме. А бетаин благотворно влияет на функции печени.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,04 г
Жиры 5,18 г
Углеводы 10,04 г
117
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Наталія ПроценкоIrina CilociLudmila DrusinovaOlka Savchuk и 87 нравится
652 добавили себе
743
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 мл
Овощи свежие
Картофель
Картофель 2 шт.
Свекла
Свекла 1 шт.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Птица
Грудка индейки
Грудка индейки 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Шведские котлеты со свёклой - Шаг 1

Для приготовления шведских котлет нужно взять говядину, свинину, индейку или курицу. У меня грудка индейки. А также свёклу, картофель, чеснок, соль, черный молотый перец и подсолнечное масло для жарки.

Шаг 2
Шведские котлеты со свёклой - Шаг 2
Грудка индейки
Грудка индейки500 г

Мясо перемалываем через мясорубку.

Шаг 3
Шведские котлеты со свёклой - Шаг 3
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Затем измельчить любым способом чеснок. Добавить к мясу. Кладите чеснок по вкусу. Перемешать мясо с чесноком.

Шаг 4
Шведские котлеты со свёклой - Шаг 4
Картофель
Картофель2 шт.

Картофель отварить, охладить и почистить. Также перемолоть через мясорубку или натереть на терке. Понадобится одна большая или две средних картошки.

Шаг 5
Шведские котлеты со свёклой - Шаг 5
Свекла
Свекла1 шт.

Одну среднюю свеклу отварить. Охладить, очистить и перемолоть или натереть на терке. Добавить к мясу.

Шаг 6
Шведские котлеты со свёклой - Шаг 6
Соль
Сольп/в

Посолить и поперчить фарш и тщательно перемешать.

Шаг 7
Шведские котлеты со свёклой - Шаг 7
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 мл

Из полученного фарша формируем котлеты и обжариваем на подсолнечном масле.

Шаг 8
Шведские котлеты со свёклой - Шаг 8

Красные шведские котлеты готовы.

Шаг 9
Шведские котлеты со свёклой - Шаг 9

Подаем шведские котлеты с любым гарниром. В классическом варианте это жареный лук и соленые огурцы. Но летом вполне можно подать со свежими овощами, картофелем, макаронами. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Куриные котлеты со сладким перцем и петрушкой
Домашние рецепты
68
298
4
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные котлеты со сливками на пару в мультиварке
Домашние рецепты
23
158
1
Patee. Рецепты
patee
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом
Домашние рецепты
29
111
4
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные котлеты с овсяными хлопьями и шпинатом
Домашние рецепты
144
883
0
Зоя Шунина
Zoya7
Котлеты по-киевски
Украинская кухня
253
1.65K
13
Зоя Шунина
Zoya7
Котлеты "Птичье молоко"
Домашние рецепты
21
192
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные котлеты со взбитыми белками
Домашние рецепты
36
142
0
Настенька Ложкина
Odets
Котлеты по-киевски
Украинская кухня
1
15
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные тефтели со свеклой и гречкой
Домашние рецепты
20
67
0
Нина Голикова
Nina
Утка по-деревенски с квашеной капустой
Домашние рецепты
13
86
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта