Куриные грудки с козьим сыром и сладким перцем
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Куриные грудки, фаршированные козьим сыром с консервированным красным перцем, обжаренные на оливковом масле и доведенные до готовности в духовке.
|
161
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
Разогреть духовку до 190С. Нагреть большую сковороду на плите, на среднем огне.
Аккуратно сделать в куриных грудках прорези-кармашки острым ножом (около 2.5-3 см). Посыпать грудки с обеих сторон солью и перцем.
Начинка:
Положить в маленькую миску козий сыр. Нарезать консервированный перец и добавить в миску. Размять вилкой, чтобы все перемешалось. Сформировать из массы 4 шарика.
Положить в каждую грудку по одному шарику начинки. Скрепить края зубочисткой.
Налить на горячую сковороду оливковое масло.
Положить в горячее масло грудки. Жарить 4-5 минут, затем перевернуть и жарить с другой стороны еще около 3 минут.
Затем убрать сковороду с грудками в духовку на 15-20 минут, до готовности.
Достать из духовки и дать постоять около 5 минут.
Подавать грудки горячими.
