среда, 16.53

Курица по-техасски

Порции	2
Время	35 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Куриное филе, покрытое взбитым яйцом с молоком, обваленное в муке со специями и жаренное в масле.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,44 г

Жиры 3,6 г

Углеводы 19,62 г

171 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

18 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Молочные продукты

Молоко коровье

120 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст.

Птица

Куриная грудка

2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Перец кайенский (чили) молотый	п/в
	Перец черный молотый	1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриная грудка

2 шт.

Отбить куриные грудки кухонным молотком.

Шаг 2

	Мука пшеничная	2 ст.
	Соль	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	1 ч. л.
	Перец кайенский (чили) молотый	п/в

Смешать в большой миске муку с солью, черным и кайенским перцем.

Шаг 3

	Яйцо куриное	3 шт.
	Молоко коровье	120 мл

В другой миске взбить яйца с молоком (или пахтой).

Шаг 4

Обвалять куриное филе в мучной смеси. Затем окунуть в яйца с молоком и еще раз обвалять в муке.

Шаг 5

Подсолнечное масло

п/в

Налить на чугунную сковороду достаточно масла, чтобы доходило до середины стенок, и нагреть на среднем огне. Положить в горячее масло куриную грудку и жарить, пока не подрумянится. Аккуратно перевернуть на другую сторону.

Шаг 6

Жарить еще около 5 минут, затем выложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, или на решетку, чтобы удалить лишний жир.

Шаг 7

Повторить с оставшимся филе.

Шаг 8

Можно подавать с вашим любимым соусом.