Шаурма с курицей
| Порций | 9 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Турецкая кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Шаурма — одно из самых популярных ближневосточных блюд, которое популярно практически везде. Я хочу представить вам рецепт домашней шаурмы с курицей — замечательного блюда, адаптированного под домашние условия. В восточной кухне мясо нанизывают на вертикальные вертела, которые вращаются вокруг своей оси, — их называют вертикальным грилем. По мере готовности мясо срезают острым ножом очень тонкими кусочками, затем дополнительно их измельчают. Мы же возьмем для приготовления домашней шаурмы копченную курицу. Это быстро, сытно, просто и вкусно, на приготовление шаурмы понадобится всего 15-20 минут, это зависит только от количества приготавливаемых порций.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
123
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 84 нравится
![Шаурма с курицей - Шаг 1](src="/r/x6/14/56/4f/640x.jpg")
Для приготовления шаурмы с курицей нам понадобятся лаваш тонкий, курица копченая (грудка, филе или окорочок), помидоры, огурец свежий, капуста белокочанная(можно пекинскую), майонез, соус барбекю (можно заменить кетчупом шашлычным) и соль.
![Шаурма с курицей - Шаг 2](src="/r/x6/14/56/50/640x.jpg")
Капусту мелко шинкуем.
![Шаурма с курицей - Шаг 3](src="/r/x6/14/56/51/640x.jpg")
Перекладываем в миску, солим и слегка мнем.
![Шаурма с курицей - Шаг 4](src="/r/x6/14/56/52/640x.jpg")
Помидоры нарезаем тонкими небольшими ломтиками.
![Шаурма с курицей - Шаг 5](src="/r/x6/14/56/53/640x.jpg")
Огурцы трем на крупной терке.
![Шаурма с курицей - Шаг 6](src="/r/x6/14/56/54/640x.jpg")
С копченного окорочка снимаем кожицу, отделяем мясо от костей. Нарезаем мясо соломкой.
![Шаурма с курицей - Шаг 7](src="/r/x6/14/56/55/640x.jpg")
Лаваш нарезаем прямоугольниками 20х30 см. У меня из одного лаваша выходит три ролла.
![Шаурма с курицей - Шаг 8](src="/r/x6/14/56/56/640x.jpg")
На край каждого прямоугольника выкладываем начинку.
Первая - соломка капусты.
![Шаурма с курицей - Шаг 9](src="/r/x6/14/56/57/640x.jpg")
2 - нашинкованный огурец.
![Шаурма с курицей - Шаг 10](src="/r/x6/14/56/58/640x.jpg")
3 - кусочки курицы.
![Шаурма с курицей - Шаг 11](src="/r/x6/14/56/59/640x.jpg")
4 - дольки помидор.
![Шаурма с курицей - Шаг 12](src="/r/x6/14/56/5a/640x.jpg")
Далее соусы. Сначала майонезный.
![Шаурма с курицей - Шаг 13](src="/r/x6/14/56/5b/640x.jpg")
Затем соус барбекю.
![Шаурма с курицей - Шаг 14](src="/r/x6/14/56/5c/640x.jpg")
Заворачиваем сначала конвертом, затем рулетом.
![Шаурма с курицей - Шаг 15](src="/r/x6/14/56/5d/640x.jpg")
Всего выходит 9 роллов. Обжариваем на сухой сковороде на небольшом огне с двух сторон.
![Шаурма с курицей - Шаг 16](src="/r/x6/14/56/5e/640x.jpg")
Обжариваем недолго, только чтобы подсушить лаваш.
![Шаурма с курицей - Шаг 17](src="/r/x6/14/56/5f/640x.jpg")
Шаурму сразу подаем к столу с хрустящей и сочной начинкой.
![Шаурма с курицей - Шаг 18](src="/r/x6/14/56/60/640x.jpg")
Шаурма с курицей готова. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |