вторник, 05.25
Шаурма с курицей

Шаурма с курицей

Порций9
Время15 мин
КухняТурецкая кухня
КатегорияПтица
СпособКлассический

Шаурма — одно из самых популярных ближневосточных блюд, которое популярно практически везде. Я хочу представить вам рецепт этого замечательного блюда, адаптированного под домашние условия. В восточной кухне мясо нанизывают на вертикальные вертела, которые вращаются вокруг своей оси, — их называют вертикальным грилем. По мере готовности мясо срезают острым ножом очень тонкими кусочками, затем дополнительно их измельчают. Мы же возьмем для приготовления шаурмы копченную курицу. Это быстро, сытно, просто и вкусно, на приготовление шаурмы понадобится всего 15-20 минут, это зависит только от количества приготавливаемых порций.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,17 г
Жиры 5,03 г
Углеводы 11,26 г
123
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 51 нравится
312 добавили себе
367
5
Вам нужно
Овощи свежие
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная 300 г
Огурец
Огурец 200 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 250 г
Птица
Курица копчёная
Курица копчёная 400 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 3 г
Соусы
Майонез
Майонез 50 г
Соус барбекю
Соус барбекю 50 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Лаваш
Лаваш 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Шаурма с курицей

Для приготовления шаурмы нам понадобятся лаваш тонкий, курица копченая (грудка, филе или окорочок), помидоры, огурец свежий, капуста белокочанная(можно пекинскую), майонез, соус барбекю (можно заменить кетчупом шашлычным) и соль.

Шаг 2
Шаурма с курицей
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная300 г

Капусту мелко шинкуем.

Шаг 3
Шаурма с курицей
Соль
Соль3 г

Перекладываем в миску, солим и слегка мнем.

Шаг 4
Шаурма с курицей
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)250 г

Помидоры нарезаем тонкими небольшими ломтиками.

Шаг 5
Шаурма с курицей
Огурец
Огурец200 г

Огурцы трем на крупной терке.

Шаг 6
Шаурма с курицей
Курица копчёная
Курица копчёная400 г

С копченного окорочка снимаем кожицу, отделяем мясо от костей. Нарезаем мясо соломкой.

Шаг 7
Шаурма с курицей
Лаваш
Лаваш3 шт.

Лаваш нарезаем прямоугольниками 20х30 см. У меня из одного лаваша выходит три ролла.

Шаг 8
Шаурма с курицей

На край каждого прямоугольника выкладываем начинку.
Первая - соломка капусты.

Шаг 9
Шаурма с курицей

2 - нашинкованный огурец.

Шаг 10
Шаурма с курицей

3 - кусочки курицы.

Шаг 11
Шаурма с курицей

4 - дольки помидор.

Шаг 12
Шаурма с курицей
Майонез
Майонез50 г

Далее соусы. Сначала майонезный.

Шаг 13
Шаурма с курицей
Соус барбекю
Соус барбекю50 г

Затем соус барбекю.

Шаг 14
Шаурма с курицей

Заворачиваем сначала конвертом, затем рулетом.

Шаг 15
Шаурма с курицей

Всего выходит 9 роллов. Обжариваем на сухой сковороде на небольшом огне с двух сторон.

Шаг 16
Шаурма с курицей

Обжариваем недолго, только чтобы подсушить лаваш.

Шаг 17
Шаурма с курицей

Шаурму сразу подаем к столу с хрустящей и сочной начинкой.

Шаг 18
Шаурма с курицей

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Шаурма с курицей
Суданская кухня
75
210
3
patee
Шаурма с курицей и овощами
Домашние рецепты
43
263
1
anrieta
Мини-шаурма с курицей
Иорданская кухня
61
441
0
Vovk
Вкуснейшая шаурма с курицей
Русская кухня
38
254
0
Zoya7
Шаурма домашняя
Домашние рецепты
19
79
0
Nina
Откидной плов с курицей
Узбекская кухня
14
111
1
patee
Жульен с курицей и грибами
Французская кухня
216
740
21
patee
Рис с курицей по-азербайджански
Азербайджанская кухня
25
105
4
Zoya7
Диетический плов с курицей
Домашние рецепты
170
1.09K
10
patee
Ароматный плов с курицей и изюмом в мультиварке
Узбекская кухня
31
166
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта