Куриные голени в индийском стиле
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Индийская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
По этому рецепту у вас получатся вкуснейшие, в меру острые куриные голени с хрустящей зажаристой корочкой и бесподобным ароматом! Всё благодаря маринаду, в составе которого натуральный йогурт, лайм, карри и острый перец. Таким точно образом можно приготовить куриные крылья, бёдра, целых цыплят или курицу, разрезанную на куски. Запекать куриные голени с карри, йогуртом и острым перцем будем в духовке. Идеальным гарниром к такой домашней курице по-индийски в духовке станет рис басмати, свежие овощи. Славный обед получится, гарантирую!
|
130
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 24 нравится
![Куриные голени в индийском стиле - Шаг 1](src="/r/x6/13/a4/c6/640x.jpg")
Для приготовления курицы в индийском стиле нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные ножки или другие части куриной тушки (бедра, крылья или просто курочка, разрезанная на куски), лайм, карри, натуральный йогурт (можно греческий), острый красный перец, соль, чёрный молотый перец.
![Куриные голени в индийском стиле - Шаг 2](src="/r/x6/13/a4/c7/640x.jpg")
Части куриной тушки перекладываем в миску, где курица будет мариноваться.
![Куриные голени в индийском стиле - Шаг 3](src="/r/x6/13/a4/c8/640x.jpg")
Добавляем к курице натуральный йогурт, я использовала греческий, он густой, отлично подходит для маринования нежного куриного мяса.
