понедельник, 08.10

Курица с картошкой в фольге в духовке

Порции	2
Время	50 мин
Кухня	Узбекская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Курица с картошкой в фольге - отличное блюдо на обед в выходной день. Подавать его нужно сразу из духовки прямо в конвертиках, в которых запекали. Конвертик заворачивают по краю или надрезают ножницами, обнажая ароматное содержимое. Куриная грудка получается очень мягкой, картошка просто тает во рту. Листья лука-порея, которые используем как подкладку под картофель, запекаются в соках и масле и становятся просто бомбой - если вы планировали их выбросить - сначала попробуйте! Это просто изюминка блюда!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,75 г

Жиры 6,88 г

Углеводы 5,98 г

142 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 17 нравится

104 добавили себе

125

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

0,2 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для запекания приготовьте картошку, куриную грудку, листья лука-порея (у меня замороженные), масло, соль и перец.

Шаг 2

Куриное филе

150 г

Грудку нарежьте пластинками около 0,8 мм толщиной.

Шаг 3

Перец черный молотый

0,2 г

Поперчите пластины филе (в данном случае это смесь перцев).

Шаг 4

Соль

2 г

Филе присолите.

Шаг 5

Лук-порей

8 г

Отрежьте кусок фольги, положите в центр листья лука-порея.

Шаг 6

Подсолнечное масло

10 г

Сбрызните их подсолнечным маслом.

Шаг 7

Картофель

80 г

Выложите на листья картофель, нарезанный тонкими кружочками.

Шаг 8

Подсолнечное масло

5 г

Поверх картофеля разместите куриное филе. Снова сбрызните маслом.

Шаг 9

Заверните фольгу конвертом.

Шаг 10

Поставьте запекаться в нагретую до 200 градусов духовку на 25 минут, потом огонь убавьте до 150 и запекайте еще 10 минут, после чего отключите духовку, но конвертики не вынимайте еще минут 10.

Шаг 11

Курица с картошкой в фольге в духовке готова, когда картофель станет очень мягким, буквально прозрачным.

Шаг 12

Курица с картошкой в фольге в духовке готова!

Шаг 13

Подавайте курицу с картошкой в фольге на обед или ужин, с консервированными овощами, фруктами, например, маринованными яблоками https://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=1257443, или острым соусом, отлично подходит томатный кетчуп https://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=1255160.
Приятного аппетита!

Курица с картошкой в фольге в духовке

Тематические подборки

Похожие рецепты