Куриные окорочка в пряном маринаде
| Порции | 2 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Куриные окорочка в пряном маринаде - вкусное, красивое и аппетитное блюдо. Состав маринада для приготовления можно использовать самый разнообразный. В данном случае используется мед, ароматный бальзамический уксус, соевый соус и горчица. Дополнительную изюминку придает добавление яблок, которые можно использовать как гарнир.
|
149
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 5 нравится
![Куриные окорочка в пряном маринаде - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/2f/d0/640x.jpg")
Для приготовления куриных окорочков в пряном маринаде возьмите пару окорочков, подсолнечное масло, французскую горчицу, бальзамический уксус, соевый соус, мед и соль. Для гарнира яблоко.
![Куриные окорочка в пряном маринаде - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/2f/d1/640x.jpg")
В кастрюлю налейте ложку бальзамического уксуса.
![Куриные окорочка в пряном маринаде - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/2f/d2/640x.jpg")
Влейте пару ложек соевого соуса.
![Куриные окорочка в пряном маринаде - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/2f/d3/640x.jpg")
Добавьте чайную ложку горчицы.
![Куриные окорочка в пряном маринаде - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/2f/d4/640x.jpg")
Последний штрих - добавьте полную чайную ложку меда.
![Куриные окорочка в пряном маринаде - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/2f/d5/640x.jpg")
Хорошо все размешайте до однородного состояния.
![Куриные окорочка в пряном маринаде - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/2f/d6/640x.jpg")
В полученном маринаде замаринуйте промытые и осушенные окорочка. Промажьте хорошо со всех сторон и поставьте в холодильник не менее, чем на полчаса.
![Куриные окорочка в пряном маринаде - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/2f/d7/640x.jpg")
Разогрейте сковороду с маслом. Быстро обжарьте курицу с обеих сторон.
![Куриные окорочка в пряном маринаде - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/2f/d8/640x.jpg")
Переверните и обжарьте с другой стороны.
![Куриные окорочка в пряном маринаде - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/2f/d9/640x.jpg")
Влейте маринад, разбавленный наполовину водой. Тушите под крышкой минут 20.
![Куриные окорочка в пряном маринаде - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/2f/da/640x.jpg")
Добавьте четвертинки яблок и потомите курицу в соусе еще минут 10.
![Куриные окорочка в пряном маринаде - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/2f/db/640x.jpg")
Подавайте куриные окорочка в пряном маринаде, огарнировав их дольками яблок. Отдельно подайте соус, в котором тушилась курица и яблоки, и белый хлеб. Он пригодится, чтобы подбирать с тарелки вкуснейший и ароматнейший соус.
![Куриные окорочка в пряном маринаде - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/2f/dc/640x.jpg")
Куриные окорочка в пряном маринаде готовы! Приятного аппетита!
