Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 25 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
Thursday, 10.59
Воздушные отбивные из куриной грудки

Воздушные отбивные из куриной грудки

Порции3
Время25 мин
КухняРусская кухня
КатегорияПтица
СпособКлассический

Отбивными сейчас никого не удивишь. Вкусное, но всем давно известное блюдо. Но попробуйте приготовить по этому рецепту и сразу почувствуете разницу. А все дело в особом приготовлении.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15.81 г
Жиры 12.91 г
Углеводы 7.68 г
210
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 389 нравится
2.39K добавили себе
2784
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 50 г
Птица
Куриная грудка
Куриная грудка 300 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Воздушные отбивные из куриной грудки

Для приготовления этих замечательных отбивных нужно взять: филе куриной грудки, яйца, соль, перец, любимые приправы, муку и подсолнечное масло.

Шаг 2
Воздушные отбивные из куриной грудки
Куриная грудка
Куриная грудка300 г

Филе нарезаем на пласты толщиной приблизительно 1-1,5 см.

Шаг 3
Воздушные отбивные из куриной грудки

Слегка отбиваем.

Шаг 4
Воздушные отбивные из куриной грудки
Соль
Сольп/в

Солим и перчим по вкусу.

Шаг 5
Воздушные отбивные из куриной грудки
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

А вот с этого шага начинается главное. Яйца разделяем на белки и желтки.

Шаг 6
Воздушные отбивные из куриной грудки

Желтки взбалтываем.

Шаг 7
Воздушные отбивные из куриной грудки

Белки взбиваем в крутую пену.

Шаг 8
Воздушные отбивные из куриной грудки

Отбивную обволакиваем сначала в желтке.

Шаг 9
Воздушные отбивные из куриной грудки
Мука пшеничная
Мука пшеничная50 г

Затем в муке.

Шаг 10
Воздушные отбивные из куриной грудки

И в белке.

Шаг 11
Воздушные отбивные из куриной грудки
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 мл

Обжариваем в подсолнечном масле с двух сторон.

Шаг 12
Воздушные отбивные из куриной грудки

Именно благодаря взбитым белкам отбивные получаются пушистыми и воздушными. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Povar
Отбивная из куриной грудки
Домашние рецепты
48
310
6
Zoya7
Отбивная из куриной грудки с сыром
Домашние рецепты
521
2.86K
22
Alraune
Отбивные из куриной грудки в манной крупе
Домашние рецепты
50
133
1
Zoya7
Отбивные из куриной грудки с начинкой
Домашние рецепты
110
849
5
Alraune
Отбивная из куриной грудки с паприкой
Домашние рецепты
19
85
2
stasya9305
Отбивные из куриного филе запеченные с грибами под сыром
Домашние рецепты
15
144
0
Alraune
Отбивные из куриных сердечек
Домашние рецепты
22
116
4
Alraune
Карбонад из куриной грудки
Домашние рецепты
41
198
5
Alraune
Кордон блю из куриных грудок
Швейцарская кухня
121
684
4
Alraune
Вареный рулет из куриной грудки
Домашние рецепты
55
139
4
ulaska
Катлеты из куриной грудки с сыром и майонезом.
Русская кухня
25
203
1
Zoya7
Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами
Домашние рецепты
162
995
13
Zoya7
Отбивные из куриных бедер
Домашние рецепты
37
151
4
ZayaKsyu
Мешочки из куриной грудки
Русская кухня
2
13
0
Zoya7
Рубленые шницели из куриной грудки с сыром
Домашние рецепты
177
1.26K
7
Zoya7
Гуляш из куриной грудки с грибами
Домашние рецепты
19
215
0
Alraune
Котлеты рубленые из куриной грудки
Русская кухня
12
175
0
SvetlanaAnikanova
Вкусные и Сочные ОТБИВНЫЕ из Куриного филе в Кляре с соусом ткемали
Домашние рецепты
4
41
0
Zoya7
Пастрома из куриной грудки
Домашние рецепты
5
69
0
pifpaf
Отбивная из куриной грудки
Домашние рецепты
8
70
0
Загрузить
Полная версия сайта