KatarinaKat
Monday, 13.55
Куриные грудки в пряной глазури.
| Порции | 2 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Это очень, очень вкусное блюдо. Мясо пропитывается ароматами специй и глазурью. Получается очень сочным и необыкновенно вкусным.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12.66 г
Жиры 5.53 г
Углеводы 17.01 г
|
164
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 13 нравится162 добавили себе
179
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Куриные грудки в пряной глазури. - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/c6/58/640x.jpg")
Вода
0.5 ст.
Зира (кумин)
1 ст. л.
Кориандр молотый
1 ст. л.
Укроп сушеный
1 ст. л.
Перец красный острый
0.5 шт.
Сахар-песок
125 г
В сотейник влить воду, добавить сахар, молотый кумин, кориандр, укроп и перец. Поставить на огонь и варить, пока объём жидкости не уменьшится вдвое. Снять с огня.
Шаг 2
![Куриные грудки в пряной глазури. - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/c6/59/640x.jpg")
С грудки снять кожу, сделать на мясе несколько глубоких надрезов по диагонали.
Шаг 3
![Куриные грудки в пряной глазури. - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/c6/5a/640x.jpg")
Добавить в глазурь масло, перемешать. Положить грудки в глазурь на 30 минут.
Шаг 4
![Куриные грудки в пряной глазури. - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/c6/5b/640x.jpg")
Грудки переложить в форму, полить глазурью, посолить, приправить специями для курицы.
Шаг 5
![Куриные грудки в пряной глазури. - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/c6/5c/640x.jpg")
Запекать в разогретой духовке до 180 градусов, 30 минут, переодически поливая глазурью.
