![Шашлычки из креветок](https://www.patee.ru/r/x6/05/f4/59/640m.jpg)
Шашлычки из креветок
Порции | 2 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Шашлыки и гриль |
Способ | Классический |
Любите морепродукты и креветки в особенности- приготовьте быстрые шашлычки из креветок прямо на сковороде! Креветки понадобятся крупные, варено-мороженные или, ещё лучше, сырые, но то, что они должны быть крупными- это неоспоримо, ведь мы будем одевать их на деревянные шампурики, с мелкими ничего не выйдет… Маринуются креветки в масле с чесноком и паприкой, что обеспечивает непревзойдённый аромат и насыщенный цвет готовым креветкам. Не пережарьте их ни в коем случае, и тогда вы сможете насладиться сочными, ароматными и невероятно аппетитными шашлычками! В качестве закуски на праздничном столе шашлычки из креветок будут уместны особенно!
195
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Шашлычки из креветок - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/f4/5a/640x.jpg")
Для приготовления шашлычков из креветок нам понадобятся следующие ингредиенты: крупные креветки, чеснок, оливковое масло, молотая паприка, соль, чёрный молотый перец.
![Шашлычки из креветок - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/f4/5b/640x.jpg")
Варено-мороженые или замороженные сырые креветки перед началом приготовления следует разморозить. Очищаем размороженные креветки от панцирей и удаляем головы. Маленькую часть хвостика в эстетических целях советую оставить- так креветки будут иметь более аккуратный и естественный вид. В ингредиентах указано количество размороженных, но ещё не очищенных креветок.
![Шашлычки из креветок - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/f4/5c/640x.jpg")
Хвостики подготовленных креветок перекладываем в миску и добавляем измельчённый чеснок.
![Шашлычки из креветок - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/f4/5d/640x.jpg")
Всыпаем в миску с креветками соль и чёрный молотый перец.
![Шашлычки из креветок - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/f4/5e/640x.jpg")
Также к креветкам добавляем молотую паприку.
![Шашлычки из креветок - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/f4/5f/640x.jpg")
Вливаем в креветки оливковое масло, аккуратно перемешиваем, затягиваем миску плёнкой и оставляем креветки на 15 минут мариноваться.
![Шашлычки из креветок - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/f4/60/640x.jpg")
Через 15 минут креветки одеваем на шпажки, по 3-4 штуки на каждую.
![Шашлычки из креветок - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/f4/61/640x.jpg")
В сковороде разогреваем немного оливковое или подсолнечного рафинированного масла. Выкладываем на разогретую сковороду креветки на шпажках.
![Шашлычки из креветок - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/f4/62/640x.jpg")
Обжариваем креветки минут с одной стороны и переворачиваем на другую.
![Шашлычки из креветок - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/f4/63/640x.jpg")
Жарим шашлычки из креветок и с этой стороны примерно минуту. Не пережарьте их!
![Шашлычки из креветок - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/f4/64/640x.jpg")
Шашлычки из креветок готовы!
![Шашлычки из креветок - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/f4/65/640x.jpg")
При подаче креветки, обжаренные на шпажках, можно сбрызнуть небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока.
![Шашлычки из креветок - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/f4/66/640x.jpg")
Такие аппетитные шашлычки из креветок обязательно понравятся любителям морепродуктов!
![Шашлычки из креветок - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/f4/67/640x.jpg")
А если сделать всё то же самое, только не одевать креветки на деревянные шампурики, то их можно будет использовать для приготовления салата Цезарь с креветками, какой-нибудь закуски, канапе или добавить в сливочный соус для пасты.
Приятного аппетита!