среда, 13.05

Люля-кебаб

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Азербайджанская кухня
Категория	Шашлыки и гриль
Способ	Классический

Классический люля-кебаб готовится из баранины, но в наших условиях - сойдет и свинина и говядина.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 21,43 г

Жиры 18,12 г

Углеводы 2,07 г

262 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 23 нравится

181 добавил себе

208

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

10 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Баранину, репчатый лук и сало пропустите через мясорубку. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Шаг 2

Разделите на несколько небольших частей. Из каждой части сформируйте небольшую сардельку.

Шаг 3

Нанизывайте на шампур и обжаривайте на мангале с двух сторон в течении 10 минут.

При подаче люля-кебаб украшают помидорами и зеленым луком, а так же подается тонкий лаваш, в который он и заворачивается.

Приятного аппетита!

Люля-кебаб

Тематические подборки

Похожие рецепты