Sunnny
четверг, 10.05
Свиные отбивные с сыром и малиной
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Шашлыки и гриль |
| Способ | Классический |
Свиные отбивные с начинкой из сыра горгондзола, малиной, тимьяном и фисташками, приготовленные на гриле.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,99 г
Жиры 1,45 г
Углеводы 11,56 г
|
61
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится22 добавили себе
25
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мясо
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С. Приготовить гриль для готовки на среднем огне прямым способом (можно также жарить на сковороде).
Шаг 2
![Свиные отбивные с сыром и малиной - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1b/ff/640x.jpg")
Малина
240 ст.
Горгондзола
170 г
Тимьян свежий
30 г
Фисташка
120 г
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Начинка:
Смешать малину с сыром горгондзола, очищенными фисташками и тимьяном, перемешать. Добавить оливковое масло, приправить солью и перцем.
Шаг 3
Сделать в отбивных прорези-кармашки, достаточно большие, чтобы в них поместилось 2 ст. ложки начинки. Положить в них начинку.
Шаг 4
Жарить отбивные минимум 5 минут с каждой стороны, пока внутренний термометр мяса не покажет 75С (время жарки зависит от толщины отбивных).
Шаг 5
Подавать с рисом или другим гарниром.
