Patee. Рецепты
среда, 20.05
Овощные вафли на кефире

Овощные вафли на кефире

Порций10
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособВафельница

Уникальный кухонный агрегат — элекровафельница — находка для кулинаров. Антипригарная поверхность позволяет и при минимуме жиров выпекать сладкие десертные, закусочные овощные и злаковые рифленые “блинчики”. Так, из базовых продуктов готовим альтернативу дерунам-драникам: вкусные вафли на кефире с добавлением овощей.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,34 г
Жиры 5,49 г
Углеводы 18,49 г
140
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ayjemal TekayevaОльга ТагильМария ФроловаAnastasia Balzer и 92 нравится
539 добавили себе
635
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Овощные вафли на кефире - Шаг 1

Подготовим продукты: пшеничную муку, кефир, яйцо, специи, фрагмент белокочанной капусты, лук, картофель, морковь, растительное масло.

Шаг 2
Овощные вафли на кефире - Шаг 2

В комбайне или при помощи ручной терки измельчаем капусту.

Шаг 3
Овощные вафли на кефире - Шаг 3

Затем — очищенный картофель.

Шаг 4
Овощные вафли на кефире - Шаг 4

Добавляем натертые луковицу и сочную морковь.

Шаг 5
Овощные вафли на кефире - Шаг 5

Приправляем черным молотым перцем, солью, перемешиваем.

Шаг 6
Овощные вафли на кефире - Шаг 6

В отдельной емкости взбиваем яйцо.

Шаг 7
Овощные вафли на кефире - Шаг 7

Вливаем кефир. Отмечу, кроме кефира годятся простокваша, другой несладкий кисломолочный напиток.

Шаг 8
Овощные вафли на кефире - Шаг 8

Размешиваем с порцией растительного масла.

Шаг 9
Овощные вафли на кефире - Шаг 9

Всыпаем муку.

Шаг 10
Овощные вафли на кефире - Шаг 10

Замешиваем однородное тесто.

Шаг 11
Овощные вафли на кефире - Шаг 11

Соединяем мучную массу с овощным ассорти.

Шаг 12
Овощные вафли на кефире - Шаг 12

Снова перемешиваем и приступаем к выпеканию вафель.

Шаг 13
Овощные вафли на кефире - Шаг 13

В центр раскаленной панели выливаем по 1,5-2 ст. л. смеси, накрываем и максимальном нагреве выпекаем около минуты.

Шаг 14
Овощные вафли на кефире - Шаг 14

Золотистая корочка укажет на готовность.

Шаг 15
Овощные вафли на кефире - Шаг 15

Подаем несладкие вафли из овощного микса с острой сальсой и/или, наоборот, с нежной сметаной. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ВыпечкаВафли

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта