Patee. Рецепты
среда, 00.00
Кукурузные вафли на сгущённом молоке

Кукурузные вафли на сгущённом молоке

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособВафельница

Выпечка на основе кукурузной муки очень часто, если не всегда (всё зависит, конечно же, от количественного соотношения кукурузной и пшеничной муки в тесте) получаются рассыпчатыми. Вот и у этих вафель на удивление интересная структура- они при выпечке форму держат, легко снимаются с пластины, а при укусе рассыпаются миллионом частичек. К тому же, вафли по этому рецепту готовятся на сгущённом молоке, что однозначно поспособствовало и удвоило их рассыпчатость. Кукурузные вафли на сгущённом молоке очень ароматные, сладкие, со сгущёнкой или карамельным соусом, да к крепкому кофе- ммм-м-м…прекрасный завтрак!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,62 г
Жиры 23,48 г
Углеводы 28,26 г
349
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Сергей ХандешинРина ЖуренкоЕвгений ДаниловОля Тараненко и 41 нравится
164 добавили себе
209
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 1

Для приготовления кукурузных вафель на сгущённом молоке нам понадобятся следующие ингредиенты: сливочное масло, сгущённое молоко, кукурузная мука, пшеничная мука, разрыхлитель, куриные яйца.

Шаг 2
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 2

На половину подтапливает сливочное масло. Это удобнее всего сделать в микроволновой печи.

Шаг 3
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 3

В слегка охлаждённое сливочное масло разбиваем два куриных яйца.

Шаг 4
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 4

Венчиком или миксером взбиваем яйца с маслом, постепенно добавляя сгущённое молоко.

Шаг 5
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 5

Добиваемся однородного состояния смеси яиц, сгущёнки и масла.

Шаг 6
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 6

Просеиваем пшеничную муку и всыпаем её в масляно-сгущённую смесь.

Шаг 7
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 7

Вслед за пшеничной мукой всыпаем в смесь муку кукурузную.

Шаг 8
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 8

И также всыпаем разрыхлитель.

Шаг 9
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 9

Вмешиваем два вида муки и разрыхлитель в масляно-сгущённую смесь- получается гладкое тесто для вафель приятной бархатистой консистенции.

Шаг 10
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 10

Подготовим вафельницу для приготовления толстых вафель. Пластины прогреваем согласно инструкции и выкладываем примерно по 1,5 ст.л. теста для одной вафли.

Шаг 11
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 11

Готовим вафли до готовности, по времени ориентируясь на модель и особенности своей вафельницы.

Шаг 12
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 12

Таким образом готовим вафли, пока тесто не закончится.
Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получилось 16 кукурузных вафель.

Шаг 13
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 13

Подавайте кукурузные вафли на сгущённом молоке на десерт, дополнив их соусом, топпингом, кремом, фруктами или ягодами по своему вкусу.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

ВыпечкаВафли

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта