DariaBusinka
воскресенье, 12.18
Творожные маффины
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
С вишней и шоколадом
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,39 г
Жиры 19,81 г
Углеводы 30,87 г
|
324
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится19 добавили себе
20
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Творожные маффины - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/44/08/640x.jpg")
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
100 г
Творог
125 г
Мука пшеничная
100 г
Сливочное масло
50 г
Вишня
п/в
Шоколад темный, 70–85% какао
п/в
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Ванилин
п/в
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
Маффины: Взбить яйца с сахаром, добавить МЯГКИЙ творог, растопленное сливочное масло, взбить всё вместе. Добавить к смеси муку, ванилин, разрыхлитель. Плитку (полплитки) шоколада покрошить, вишню в отдельной миске перемешать с крахмалом (чтобы не стекла), всё добавить к тесту, перемешать. Выпекать в разогретой духовке при 180* 10-20 минут (зависит от духовки).
Шаг 2
![Творожные маффины - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/44/09/640x.jpg")
Крем: в кастрюльке смешать все ингредиенты, поставить на небольшой огонь, довести до кипения, не но кипятить, дать крему остыть, желательно периодически помешивая. Далее нанести на остывшие маффины кондитерским шприцем.
