Маффины творожные с изюмом🤘🏼🍮

Хлопья размолоть в муку. Добавить творог и йогурт. Оставить на 60 минут набухать.

Взбить белки в крутую пену.

В массу из хлопьев и творога добавляем 1 щепотку соды пищевой и выкладываем взбитый белок. Перемешиваем все аккуратно и в одну сторону!

Добавляем изюм (в моем случае это темный),так же изюм можно заменить другими сухофруктами и фруктами (такими как банан, персик, слива) или же свежими ягодами. Все перемешиваем.

Полученную массу заливаем в силиконовую форму для кексов/маффинов. Ставим в духовку при 180 C' градусов. Включаем режим вентилятора и работу верхнего и нижнего батарей! Они должны пропекаться медленно. В течении 30-45 минут.

Готово! Я так же при приготовлении посыпала их корицей, так как очень люблю её! Но вам это по желанию! Эти маффины прекрасный вариант для завтрака или дополнения к обеду, да и просто перекуса в течение рабочего дня. Не нанося вред своей фигуре! Приятного аппетита 🍮☕️💋