среда, 11.12

Пончики

Порций	6
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

🍩🍩🍩

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,36 г

Жиры 10,18 г

Углеводы 61,65 г

381 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 27 нравится

281 добавил себе

312

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

6 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

6 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахарная пудра	4 ст. л.
	Соль	п/в

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Соль	п/в
	Сода пищевая	1 ч. л.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Мука пшеничная	6 ст.
	Подсолнечное масло	6 ст. л.
	Сахарная пудра	4 ст. л.

Кефир выливаем в глубокую миску, разбила сюда же яйца и всыпала сахар.

Влила подсолнечное масло (я использую нерафинированное).

Шаг 2

Постепенно всыпала просеянную муку.

Вымесила тесто, не прилипающее к рукам.

Шаг 3

Разделила на части, каждую из которых раскатала толщиной около сантиметра. Стаканом с острым краем вырезала кружки.

Внутри сделала маленькие отверстия с помощью крышки от бутылки с именной Кока-Колой ;)

Эти маленькие «пуговки» можно слепить вместе, получив тесто для нового этапа раскатывания. Но я решила их оставить, как есть.

Шаг 4

В сковороду налила много растительного масла, раскалила и только после этого выложила на неё пончики. Они увеличатся в размере, поэтому не стоит их располагать вплотную.

Шаг 5

Обжарила с двух сторон минуты по 3-4. Горячие пончики присыпала сахарной пудрой.

Затем обжарила и «пуговки».

Они тоже пошли у нас на ура, как и пончики! ;)