yashnay
Sunday, 20.50
Еврейская творожная запеканка
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Еврейская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Рецепт этой запеканки дала подруга мамы из Израиля. Получается очень вкусной и воздушной. Отличный десерт. Можно добавить изюм или цукаты. Я ничего не добавляла, тоже очень вкусно.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8.83 г
Жиры 4.46 г
Углеводы 23.42 г
|
168
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 7 нравится52 добавили себе
63
5
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Молочные продукты
Сахар, мёд, соль
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Еврейская творожная запеканка - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/70/2f/640x.jpg")
Творог 5-9% жирности
750 г
Яйцо куриное
5 шт.
Манная крупа
4 ст. л.
Сахар-песок
250 г
Сметана 15%
3 ст. л.
Сахар ванильный
1 ч. л.
Сливочное масло
1 ст. л.
Желтки отделить от белков. Желтки смешать с сахаром. Белки взбить миксером в густую пену. К желткам добавить творог и перемешать ложкой. Затем туда добавить белки и взбить миксером.
Шаг 2
![Еврейская творожная запеканка - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/70/35/640x.jpg")
Добавить в эту творожную смесь манку и ванильный сахар и снова все перемешать миксером. Сметану добавить и опять все смешать. Смазать протвень сливочным маслом. Вылить смесь и запекать в духовке при 180 градусах около часа, до подрумянивания. Если верхушка подгорает убавить градусы до 160. Проверить можно спичкой, прилипает значит еще выпекать.
Шаг 3
![Еврейская творожная запеканка - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/70/39/640x.jpg")
Готово. Приятного аппетита.
