Вкусные шоколадные пончики в духовке!

Для приготовления пончиков нам потребуются следующие ингредиенты.

Подготовим опару. Смешаем дрожжи, около 100 мл молока, ложку сахара, перемешаем и оставим на 10 минут в тёплом месте. Получится вот такая вот смесь.

В получившуюся массу добавим растопленное масло, оставшийся сахар, яйца, оставшееся молоко и перемешаем.

Далее постепенно просеиваем муку с солью и замешиваем тесто.

Должно получится мягкое и воздушное тесто. Переложим шар в смазанную растительным маслом емкость, накроем влажным полотенцем и оставим на 1 час в теплом месте.

Вот такого размера получится тесто.

Далее начинаем раскатывать его. Советую делать тесто не очень тонким, иначе пончики плохо поднимутся.

Раскатав тесто, формируем пончики. Можно пойти разными способами: сделать пончики без дырочек, вырезать пончики стаканом или, как сделала я, разрезать тесто на полоски и слепить из них изделия.

Полоска для одного пончика у меня получилась около 10 сантиметров, а из всего объема теста у меня получилось вот столько пончиков(+ на противне). Но еще раз повторюсь, совею делать пончики более крупного размера.

Затем, выкладываем изделия из теста на противень, смазанный растительным маслом, и оставляем их на 30 минут в теплом месте. Далее ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут.

Вот такие пончики у меня получились, больше даже похожие на бублики:)

Далее, можете сделать пончики еще вкуснее, обмакнув их в шоколадную глазурь, рецепт который вы можете прочитать здесь: https://www.patee.ru/recipes/jams/view/?id=814382

Желаю вам приятного аппетита! Надеюсь мой рецепт вам понравился!