Вишневый крамбл
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Крамбл - невероятно вкусный, совершенно простой и нежный английский десерт из фруктов с хрустящей корочкой сверху.
Если у вас катастрофически не хватает времени на приготовление завтрака или десерта, то это блюдо как раз для вас. Так как ингредиенты для его приготовления вам понадобятся совершенно простые и времени при этом вы потратите минимум. Фрукты для приготовления крамбла можно брать любые, лучше всего сочетаются вишни, сливы, кислые яблоки. Вишню можно использовать свежую, замороженную или консервированную. Для песочной крошки (а это как раз и есть крамбл) основным являются мука и сливочное масло, но также можно использовать молотые орехи, овсянку, кокосовую стружку и любые специи. Обычно готовый крамбл накладывают в пиалки или вазочки ложкой, дополняют взбитыми сливками или шариком мороженого, так же крамбл готовят в порционных формочках, что очень удобно. Питательный, сытный и очень вкусный десерт для всей семьи. Готовьте с удовольствием.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
224
КИЛОКАЛОРИИ
|
и 198 нравится |
Миндальные хлопья | 50 г |
 |
Сливочное масло | 50 г |
 |
Крахмал кукурузный | 0.5 ст. л. |
 |
Мука пшеничная | 3 ст. л. |
 |
Сахарная пудра | 1.5 ст. л. |
 |
Ванилин | п/в |
 |
Кокосовая стружка | 3 ст. л. |
 |
Вишня | 300 г |
![Вишневый крамбл - Шаг 1](src="/r/x6/09/d1/68/640x.jpg")
Для приготовления вишневого крамбла понадобиться: вишни, мука, крахмал, сахарная пудру, кокосовая стружка, сливочное масло, ванилин, хлопья миндаля для украшения.
![Вишневый крамбл - Шаг 2](src="/r/x6/09/d1/69/640x.jpg")
|
Вишня | 300 г |
Я использовала замороженную вишню. Если в ней есть косточки их нужно вынуть. Разморозить вишню, переложить на сито и дать стечь вишневому соку.
![Вишневый крамбл - Шаг 3](src="/r/x6/09/d1/6a/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 3 ст. л. |
Тем временем займемся крамблом. Для этого нужно в отдельную емкость просеять муку.
![Вишневый крамбл - Шаг 4](src="/r/x6/09/d1/6b/640x.jpg")
|
Сахарная пудра | 1.5 ст. л. |
К просеянной муке всыпать сахарную пудру.
![Вишневый крамбл - Шаг 5](src="/r/x6/09/d1/6c/640x.jpg")
|
Кокосовая стружка | 3 ст. л. |
Туда же к муке и сахарной пудре всыпать кокосовую стружку.
![Вишневый крамбл - Шаг 6](src="/r/x6/09/d1/6d/640x.jpg")
|
Ванилин | п/в |
Ко всем сухим ингредиентам всыпать щепотку ванилина. Все хорошенько перемешать.
![Вишневый крамбл - Шаг 7](src="/r/x6/09/d1/6e/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 50 г |
К сухим ингредиентам на терке натереть очень холодное сливочное масло, можно так же порубить его ножом.
![Вишневый крамбл - Шаг 8](src="/r/x6/09/d1/6f/640x.jpg")
Все растереть руками в крошку. Если масло будет таять от теплых рук его можно поставить на 1-2 минутки в морозилку.
![Вишневый крамбл - Шаг 9](src="/r/x6/09/d1/70/640x.jpg")
|
Крахмал кукурузный | 0.5 ст. л. |
К подготовленной вишне добавить кукурузный крахмал и хорошенько ее обвалять в нем.
![Вишневый крамбл - Шаг 10](src="/r/x6/09/d1/71/640x.jpg")
В небольшую форму для выпечки или порционные формы выложить вишневую начинку, предварительно смазав их сливочным маслом.
![Вишневый крамбл - Шаг 11](src="/r/x6/09/d1/72/640x.jpg")
Далее на вишни насыпать крамбл. Запекать при 180 С, 5-10 минут до золотистой корочки.
![Вишневый крамбл - Шаг 12](src="/r/x6/09/d1/73/640x.jpg")
|
Миндальные хлопья | 50 г |
Миндальные лепестки поджарить не сухой сковороде 2-3 мин.
![Вишневый крамбл - Шаг 13](src="/r/x6/09/d1/74/640x.jpg")
Готовый крамбл достать из духовки, остудить.
![Вишневый крамбл - Шаг 14](src="/r/x6/09/d1/75/640x.jpg")
Подавать крамбл с шариком мороженого и поджаренными лепестками миндаля. Очень вкусно, нежно и сытно. Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |