суббота, 19.32

Испанская тортилья ( омлет по-испански)

Порций	6
Время	35 мин
Кухня	Испанская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Traditional Spanish-style omelette made with potatoes and eggs. Perfect warm, but even better served cold!
Омлет в традиционном испанском стиле - с картофелем и яйцами. Хорош как в теплом, так и в холодном виде

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,88 г

Жиры 3,95 г

Углеводы 12,71 г

105 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

57 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Овощи свежие

	Картофель	2 шт.
	Лук репчатый	1 гол.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Яйца

Яйцо куриное

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 175 С.

Шаг 2

	Картофель	2 шт.
	Лук репчатый	1 гол.

Очистить и тонко нарезать лук и картофель. В большой миске для СВЧ, смазанной оливковым маслом, смешать картофель и лук с солью и черным молотым перцем. Поставить в микроволновку на максимальную мощность на 7-10 минут, либо пока картофель не пропечется. Время от времени помешивать. Достать из печи и дать остыть.

Шаг 3

	Яйцо куриное	5 шт.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

После того, как картофель и лук остыли ( чтобы ускорить процесс остывания, можете поставить их в морозилку), в отдельной посуде взбить яйца, добавив соль и молотый перец по вкусу. Смешать яйца с картофелем и луком.

Шаг 4

Оливковое масло

1 ст. л.

Столовую ложку оливкового масла разогреть на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Вылить смесь из яиц с картофелем и луком на горячую сковороду. Равномерно распределить по сковороде и накрыть крышкой. Готовить в течение 3-5 минут, либо пока края не зарумянятся.

Шаг 5

Переставить сковороду в разогретую духовку и запекать в течение 10-15 минут, либо пока серединка не зарумянится. Достать из духовки и выложить на тарелку нижней стороной наверх.

Шаг 6

Подается блюдо как в теплом, так и в холодном виде. В холодильнике можно хранить в течение 3х дней.