Малышка

Яйца домашние лучше.

1. Смешиваем сахарный песок, щепотку соли и размягченное масло. Взбиваем до пышного состояния.

2. Затем просеянную муку соединяем с разрыхлителем.

3. Далее, в масляную массу добавляем поочередно яйца и продолжаем взбивание.

4. После этого вливаем половину сливок и, не прекращая взбивания, всыпаем сыпучие продукты небольшими порциями.

5. Затем выливаем оставшиеся сливки, досыпаем остаток мучной смеси и взбиваем до однородности.

6. Силиконовую форму смазываем водой и выливаем в нее тесто.

7. Помещаем сразу же форму в предварительно нагретую до 180оС духовку и выпекаем в течение получаса. Во время выпекания дверцу духовки не открываем.

Достаем готовый бисквит,ставим на балкон на 2 часа,чтобы остыл.Делаем из бисквита 4 коржа и перемазываем творожной массой.

Мастика: зефир поливаем лимончиком,ставим в микроволновую печь на 1 минуту,засыпаем сахарную пудру по степени надобности до тех пор,пока не станет ,как пластилин.И включаем фантазию))