вторник, 11.46

Творожный кекс

Порция	1
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

🍞

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,55 г

Жиры 14,37 г

Углеводы 32,03 г

289 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 11 нравится

218 добавили себе

233

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

75 г

Молочные продукты

Творог 5-9% жирности

130 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	150 г
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахарная пудра	1 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Изюм

50 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Творог 5-9% жирности	130 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Мука пшеничная	150 г
	Сливочное масло	75 г
	Сахарная пудра	1 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Изюм	50 г
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.

1. Изюм залить кипятком на несколько минут, откинуть на сито, дать просохнуть. Творог протереть через сито, до полной однородности и гладкости
Сахарный песок и сливочное масло взбить как следует блендером. Добавить творог и взбивать дальше до однородности.

Шаг 2

3. Добавить яица. То есть вы должны смешать 2 яйца вилкой и влить 80 гр яичной массы. Хорошо размешайте миксером.
Всыпать просеянную с разрыхлителем и солью муку. Размешать тесто тщательно миксером, добавив изюм.

Шаг 3

Выложить тесто в форму для кекса в виде «кирпичика»
Духовку разогреть до 170 градусов, выпекать 60 минут. Проверить зубочисткой или деревянной палочкой - она должна быть сухой.
Вынуть кекс из духовки, дать ему остыть, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.