понедельник, 23.02

Манник с бизе

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Мультиварка

Манник любим всеми с детства. Его можно выпекать в сковороде, в духовке, в русской печи, в микроволновой печи, мультиварке. Рецептов манника очень много: все они разнообразные и вкусные. Особенность этого манника в том, что в нем одинаковое количество манки, муки, молока, сахара, то есть все эти ингредиенты идут в равных пропорциях. Манник получается пышный, высокий, воздушный. Когда манник разрезаем вдоль на два коржа он пористый. На вкус нежный как бисквит. Для приготовления теста выливаем в миску молоко, вводим чайную ложку гашеной соды, добавляем яйца, сахар, насыпаем манку, муку и перемешиваем. Выпекаем в мультиварке в течении 45 минут. Для приготовления бизе нам понадобится три яйца, стакан сахара, сахарная ваниль. Желток отделяем от белка, для бизе нам понадобится только белок. Белок выливаем в миску, добавляем сахара и сахарную ваниль и всю массу взбиваем. Манник разрезаем вдоль на два коржа. Нижний корж покрываем тонким слоем бизе, верхним вторым коржом закрываем нижний корж. Верхний корж украшаем бизе. Манник готов.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,25 г

Жиры 5,73 г

Углеводы 60,32 г

328 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

64 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Манная крупа

1 ст.

Молочные продукты

Молоко коровье сухое

1 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

2 ст.

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	1 щеп.
	Сода пищевая	1 ч. л.
	Столовый уксус	1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	1 ст.
	Молоко коровье сухое	1 ст.
	Манная крупа	1 ст.
	Сахар-песок	1 ст.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Сода пищевая	1 ч. л.
	Столовый уксус	1 ч. л.

Для приготовления манника нам понадобятся следующие ингредиенты:
стакан муки, сухое молоко (из кукурузной патоки), стакан манки, стакан сахара, два яйца, чайная ложка соды.

Шаг 2

	Яйцо куриное	3 шт.
	Сахар-песок	1 ст.
	Ванилин	1 щеп.

Для приготовления бизе для манника нам понадобятся следующие ингредиенты: два куриных яйца, стакан сахара и щепотка ванильного сахара.

Шаг 3

В миску выливаем молоко (8 столовых ложек сухого молока из
кукурузной патоки разбавляем в стакане теплой воды).
В молоко добавляем 1 чайную ложку гашеной соды. Гашеную
соду получаем за счет добавления в нее 0,5 чайной ложки
уксусной кислоты.

Шаг 4

Добавляем 2 яйца и стакан сахара.

Шаг 5

Добавляем стакан манки и стакан муки. Все перемешиваем.

Шаг 6

Получившуюся массу перекладываем в форму для мультиварки. В меню мультиварки выбираем режим “Выпечка” на 45 минут.

Шаг 7

Пока мультиварка выпекает манник приготовим бизе. Разбиваем три яйца, отделяем белки от желтков.

Шаг 8

Выливаем белки в чашу для миксера, высыпаем стакан сахара и добавляем щепотку ванильного сахара. Взбиваем 3-5 минут до получения густой, пышной массы.

Шаг 9

Бизе готово.

Шаг 10

Манник в мультиварке готов. Даем маннику остыть 10-15 минут и разрезаем его вдоль на два коржа.

Шаг 11

Покрываем корж кремом, на него накладываем второй корж и покрываем кремом.

Шаг 12

Манник с бизе готов.
Приятного Вам аппетита!

Тематические подборки

Выпечка Манник

Манник с бизе

Тематические подборки

Похожие рецепты