yashnay
среда, 00.32
Ленинградское печенье
| Порций | 10 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Тесто для этих печенюх готовиться так же как на шарлотку. Делаются с применением кондитерского мешка, до того как у меня не было мешка, я выкладывала просто столовой ложкой.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,67 г
Жиры 3,13 г
Углеводы 62,84 г
|
304
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится68 добавили себе
77
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Ленинградское печенье - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/dc/39/640x.jpg")
Всего понадобиться 3 яйца, так что отделяем белки от желтков. Желтки перетереть с сахаром.
Шаг 2
![Ленинградское печенье - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/dc/3a/640x.jpg")
Взбить белки до густой пены.
Шаг 3
![Ленинградское печенье - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/dc/3b/640x.jpg")
Добавить муку к желткам, затем влить белки и всё смешать.
Шаг 4
![Ленинградское печенье - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/dc/3c/640x.jpg")
Протвень застелаем бумагой для выпечки. Смесь помещаем в кондитерский мешок и выдавливаем такие печенюхи как на фото.
Шаг 5
![Ленинградское печенье - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/dc/3d/640x.jpg")
Посыпаем печенюхи сахаром и даем немного постоять минут 5-10.
Шаг 6
![Ленинградское печенье - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/dc/3e/640x.jpg")
Выпекать при 180 ° С, 10 минут. Приятного аппетита=)
