Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
пятница, 21.01
Бразильский морковный кекс

Бразильский морковный кекс

Порций8
Время1 час 5 мин
КухняБразильская кухня
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Морковный кекс, приготовленный по этому рецепту- классика бразильской выпечки! Мягкий, влажный и пышный морковный кекс имеет потрясающий жёлто-оранжевый цвет и умопомрачительный аромат, получается в меру сладким и тесто для него готовится в чаше блендера! Да-да, никаких миксеров, тёрок и большого количества мисок для смешивания ингредиентов не понадобится! Все эти функции выполнит стационарный блендер. Этот момент и является главной особенностью бразильского морковного кекса- морковь не натирается на мелкой тёрке как, к примеру, для американского морковного пирога, а измельчается в блендере вместе с остальными ингредиентами. В результате этого в готовом кексе морковь идентифицировать практически невозможно, хотя там её не мало- 250 грамм! Кекс потрясающий, к тому же, как сами понимаете, ещё и полезный! Морковь выбирайте сочную, оранжевую, и ровно столько, сколько указано в рецепте- тогда кекс удастся на славу!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,2 г
Жиры 18,65 г
Углеводы 36,46 г
331
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
и 58 нравится
259 добавили себе
321
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 200 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 260 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 18 г
Овощи свежие
Морковь
Морковь 250 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 170 г
Соль
Соль 1 щеп.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Бразильский морковный кекс

Для приготовления бразильского морковного кекса нам понадобятся следующие ингредиенты: морковь, куриные яйца, сахар, пшеничная мука, разрыхлитель, масло подсолнечное рафинированное, соль.

Шаг 2
Бразильский морковный кекс
Морковь
Морковь250 г

Сырую морковь очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. Выбирайте морковь сочную, оранжевую- тогда кекс будет иметь аппетитный насыенный цвет.

Шаг 3
Бразильский морковный кекс
Яйцо куриное
Яйцо куриное4 шт.

В чашу блендера разбиваем куриные яйца.

Шаг 4
Бразильский морковный кекс
Сахар-песок
Сахар-песок170 г

Всыпаем к яйцам сахар.

Шаг 5
Бразильский морковный кекс
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло200 мл

Также в чашу блендера вливаем подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 6
Бразильский морковный кекс

И закладываем сюда же кусочки моркови.

Шаг 7
Бразильский морковный кекс

Взбиваем ингредиенты на высокой скорости до получения однородной оранжевой смеси средней консистенции. Морковь не должна оставаться кусочками- добивайтесь максимальной однородности.

Шаг 8
Бразильский морковный кекс
Мука пшеничная
Мука пшеничная260 г
Соль
Соль1 щеп.
Разрыхлитель
Разрыхлитель18 г

Теперь в полученную морковную смесь всыпаем просеянную с разрыхлителем и солью пшеничную муку.

Шаг 9
Бразильский морковный кекс

Ещё раз взбиваем ингредиенты, при необходимости периодически отключая блендер и перемешивая тесто ложкой для получения однородного теста.

Шаг 10
Бразильский морковный кекс

Переливаем получившееся морковное тесто в круглую форму с дыркой посередине.

Шаг 11
Бразильский морковный кекс

Выпекаем бразильский морковный кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Кекс сильно поднимается во время выпечки.

Шаг 12
Бразильский морковный кекс

Готовый морковный кекс аккуратно освобождаем от формы, даём ему полностью остыть. После кекс поливаем шоколадной глазурью (традиционный вариант), посыпаем сахарной пудрой или украшаем по своему желанию.

Шаг 13
Бразильский морковный кекс

Подавайте бразильский морковный кекс на десерт!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
orange-howcast
Морковный кекс
Итальянская кухня
15
105
2
DiverLuba
Морковный кекс
Американская кухня
8
96
0
Marina4
Морковный кекс с клюквой
Домашние рецепты
7
32
0
katerinaKN
Морковный кекс с йогуртом
Домашние рецепты
11
150
2
Svetaermosha
Морковный кекс с начинкой
Домашние рецепты
9
81
0
zhannetan
Морковный кекс
Американская кухня
5
37
0
Sunnny
Кексы с ягодным джемом
Домашние рецепты
8
76
1
Diana091
Клубнично-лимонные кексы
Американская кухня
15
46
0
katbka
Любимые кексы
Домашние рецепты
18
82
2
patee
Банановые кексы с шоколадными каплями
Американская кухня
34
138
0
Светлана Якина
Кексы с начинкой
Итальянская кухня
10
62
1
povarenok
Мандариновый кекс
Русская кухня
8
68
4
Masha
Фруктовый кекс
Английская кухня
8
50
0
Larisa
Мраморный мини-кекс
Домашние рецепты
33
179
1
Happy Myshka
Кексы с апельсиновой цедрой
Домашние рецепты
41
226
9
Nina
Шоколадные кексы с жидкой начинкой
Французская кухня
99
553
6
nezabudkaa
Морковные кексы с лимонно-творожным кремом
Домашние рецепты
11
44
2
Polikashina
Миндальный кекс
Русская кухня
10
45
1
nezabudkaa
Кексы с клубничным кремом
Домашние рецепты
4
16
1
nezabudkaa
Творожный кекс с черносливом
Домашние рецепты
42
252
7
Загрузить
Полная версия сайта