воскресенье, 02.40

Печенья Савоярди

Порций	9
Время	40 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Печенье для десерта тирамису

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,65 г

Жиры 4,22 г

Углеводы 37,37 г

229 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 43 нравится

249 добавили себе

296

Вам нужно

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Взбить 6 белков до мягких пиков, затем добавить 3 ст. л. сахара и продолжать взбивать, пока сахар не растворится, а масса не станет гладкой и блестящей.

Шаг 2

Взбить 4 желтка и 2 ст. л. до получения светлой и пышной массы.

Шаг 3

Мука пшеничная

120 г

Осторожно соединить белки с желтками, просеить туда же чуть больше пол ст. муки. Перемешать легкими движениями снизу вверх, сохраняя воздух

Шаг 4

Сахарная пудра

2 ст. л.

Застелить противень бумагой для выпечки, а тесто переложить в кондитерский мешок и отсадить его на противень в виде палочек длиной 10-12 см. Посыпать сахарной пудрой и выпекайте до золотисто-бежевого цвета при температуре 190-200 градусов, 10-15 мин.