Toto Caelo
среда, 18.55
Печенье Савоярди (Дамские пальчики)

Печенье Савоярди (Дамские пальчики)

Порций30
Время30 мин
КухняФранцузская кухня
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Для приготовления восхитительного десерта “Тирамису” мне пришлось изрядно попотеть в поисках небезызвестных “дамских пальчиков”.

Рецепт изготовления данного бисквитного печенья очень прост и вполне заменяет прогулки по магазинам.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,6 г
Жиры 3,97 г
Углеводы 55,04 г
286
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Irochka ZirochkaМанижа  MИлья ЗаерьковОльга Ферапонтова и 59 нравится
414 добавили себе
477
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 150 г
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 50 г
Сахар-песок
Сахар-песок 150 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная150 г
Сахар-песок
Сахар-песок150 г
Сахар ванильный
Сахар ванильный50 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное4 шт.

Белки отделяем от желтком и взбиваем их с половиной обычного сахара до состояния пиков.

Шаг 2

Желтки тоже взбиваем вместе с оставшемся сахарным песком до состояния густой белой массы.

Шаг 3

Соединяем получившиеся белковую и желтковую массы.
Аккуратно добавляем в них просеянную муку.
Тесто хорошо перемешиваем и пытаемся сделать его как можно более воздушным.

Шаг 4

Получившееся тесто помещаем в кондитерский мешок и выкладываем на противень будущие “дамские пальчики” размеров 10Х2 см

Шаг 5

Можно посыпать печенье ванильным сахаром или сахарной пудрой.

Духовку разогреваем на 200 градусов.
Помещаем изделия на 10-15 минут, и стараемся не открывать дверцу

Вынимаем и наслаждаемся вкусным печеньем

Тематические подборки

ВыпечкаПеченье

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта