SokolNas
суббота, 17.11
Кекс классический с изюмом
| Порция | 1 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Вам нравится кексы с изюмом? И чтобы изюма было много, и чтобы был рассыпчатым, тающим во рту? Тогда этот рецепт, как приготовить кекс классический с изюмом, точно для вас! Приготовьте обязательно!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,55 г
Жиры 20,25 г
Углеводы 47,65 г
|
387
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
3
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Кекс классический с изюмом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/64/03/640x.jpg")
Сливочное масло
175 г
Мука пшеничная
175 г
Сахар-песок
150 г
Соль
1 щеп.
Яйцо куриное
3 шт.
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Сахар ванильный
10 г
Цедра лимона
10 г
Изюм
100 г
Изюм промойте, залейте кипятком на пару минут и обсушите.
Шаг 2
![Кекс классический с изюмом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/64/04/640x.jpg")
Взбейте размягченное сливочное масло с ванилином, солью и сахаром в пышную массу до полного растворения сахара.
Шаг 3
![Кекс классический с изюмом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/64/05/640x.jpg")
Продолжая взбивать, добавьте по одному яйца.
Шаг 4
![Кекс классический с изюмом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/64/06/640x.jpg")
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Не переставайте перемешивать.
Шаг 5
![Кекс классический с изюмом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/64/07/640x.jpg")
В полученное густое тесто добавьте обсушенный изюм, всё хорошо перемешайте.
Шаг 6
![Кекс классический с изюмом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/64/08/640x.jpg")
Выложите тесто в форму. Выпекайте кекс в разогретой до 160 градусов духовке 60-75 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Через 1 час проверьте кекс на готовность: до сухой зубочистки.
