Mezulinka
суббота, 18.54
Хлеб из двух видов отрубей
| Порций | 5 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Очень пышный и мягкий хлеб. Пропорции отрубей можно менять в зависимости от предпочтений. Хлеб рассчитан на несколько дней. Выход - 500 гр.
#Дюкан
#Дюкан
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,47 г
Жиры 14,29 г
Углеводы 15,41 г
|
211
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится2 добавили себе
3
5
Вам нужно
Крупы
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Яйцо куриное
4 шт.
Сыр сливочный
6 ст. л.
Овсяные отруби
10 ст. л.
Пшеничные отруби
5 ст. л.
Дрожжи сухие активные
8 г
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Сахар-песок
0,2 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.
Лучше использовать яйцо С0. Кориандр используется по-желанию.
Шаг 2
Все ингредиенты выложить в ёмкость, смешать миксером.
Шаг 3
Выложить тесто в форму для выпечки.
Шаг 4
Поставить форму в тёплое место на 30 минут, чтобы тесто немного поднялось.
Шаг 5
Духовку разогреть до 200 градусов. Аккуратно поставить форму в духовку, чтобы тесто не осело. Выпекать 30 минут.
Шаг 6
Готовый хлеб вынуть из формы, верхушку смазать водой и завернуть в сухое полотенце.
