пятница, 11.25

Томатный хлеб

Порций	6
Время	3 часа 30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Хлеб получился очень красивого цвета, по вкусу напоминающий пиццу, очень хорош с сыром на завтрак и с вялеными помидорами мне понравился.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,62 г

Жиры 4,09 г

Углеводы 46,52 г

251 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соусы

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие быстродействующие

1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Дрожжи сухие быстродействующие

В воде развести томатную пасту «Помидорка», добавить сахар.
Добавить дрожжи, оставить на 5 минут.

Шаг 2

Добавить масло, соль.
Просеять муку.

Шаг 3

Замесить тесто, оставить на 15 минут в покое.

Шаг 4

Снова вымесить тесто, поместить в чашку , накрыть и поставить в теплое место на 1 час.

Шаг 5

Переложите тесто на присыпанный мукой рабочий стол и сформируйте из него колобок.
Сверните этот колобок рулетом, плотно защипните края.

Шаг 6

Уложите тесто в форму для расстойки, присыпанную мукой, уложив вверх швом.

Шаг 7

Накройте тесто и отправьте в теплое место на 1 час, пока хлеб не увеличится вдвое.

Шаг 8

Тем временем разогрейте до 200°С духовку. Аккуратно переверните подошедший хлеб на противень, застеленный пергаментом.

Шаг 9

Выпекайте хлеб, сбрызнув его водой из пульверизатора. Затем, через 5 минут, температуру в духовке уменьшите до 180°С и пеките около 45 — 50 минут до румяного цвета.

Шаг 10