суббота, 15.59

Сырный французский хлеб 🥖

Порций	5
Время	1 час 40 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,71 г

Жиры 8,03 г

Углеводы 41,69 г

282 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

450 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	1,2 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

220 мл

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие активные

1 ч. л.

Сыры

Сыр твердый

150 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Дрожжи сухие активные	1 ч. л.
	Соль	1,2 ч. л.
	Сахар-песок	1 ч. л.
	Вода	220 мл
	Оливковое масло	1 ст. л.
	Мука пшеничная	450 г
	Сыр твердый	150 г

😉

Шаг 2

Дрожжи растираем с солью. Добавляем сахар и оливковое масло+ вливаем теплую воду (максимальная температура 42 градуса).

Шаг 3

Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое нелипкое тесто.

Шаг 4

Добавляем натертый сыр и хорошо вымешиваем. Из теста формируем продолговатую лепешку и прорезаем в ней поперечные длинные отверстия.

Шаг 5

Перекладываем на застеленный пергаментом противень, накрываем пищевой пленкой или полотенцем и оставляем на 45-60 минут в теплом месте подходить. Когда хлеб подойдет, ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до золотистой корочки около 25 минут.