AsyaYan
понедельник, 17.38
Кокосовое печенье
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Очень воздушные печеньки, порцию уменьшать не стоит, получится очень мало)
Рецепт @yulia_mikulich
Рецепт @yulia_mikulich
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,3 г
Жиры 26,39 г
Углеводы 49,09 г
|
450
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
17
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Сливочное масло
70 г
Яичный желток
1 шт.
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Сметана
40 г
Шоколад темный, 60-69% какао
50 г
Сахарная пудра
60 г
Сахар ванильный
1 ч. л.
Мука пшеничная
90 г
Кокосовая стружка
40 г
Соединить муку, стружку и разрыхлитель. Холодное масло нарезать кусочками, добавить к муке, перетереть в крошку. Добавить сахарную пудру и ванильный сахар, перемешать. Ввести желток, сметану и замесить тесто. Если тесто будет липким, добавить муки, если сухим - сметану. Ввести дробленый шоколад или шоколадные капли, перемешать лопаткой. Сформировать из теста 10 шариков, выложить на противень, застеленный пергаментом, слегка приплюснуть. Выпекать при 180С около 12-15мин, остудить.
