BAnna
воскресенье, 19.00
Багет 🥖
| Порций | 8 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
😉
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,49 г
Жиры 1,66 г
Углеводы 46,43 г
|
231
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
13
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Багет 🥖 - Шаг 1](src="/r/x6/19/d0/1f/640x.jpg")
Вода
500 мл
Сахар-песок
1,2 ч. л.
Дрожжи сухие активные
10 г
Мука пшеничная
800 г
Соль
1 ч. л.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
😉
Шаг 2
![Багет 🥖 - Шаг 2](src="/r/x6/19/d0/20/640x.jpg")
Подогреть 250 мл воды (она должна быть теплая, не горячая).
Добавить сахар- 1/2 ч.л.
Добавить сахар- 1/2 ч.л.
Шаг 3
![Багет 🥖 - Шаг 3](src="/r/x6/19/d0/21/640x.jpg")
Добавить дрожжи.
Шаг 4
![Багет 🥖 - Шаг 4](src="/r/x6/19/d0/22/640x.jpg")
Добавить 250 г муки.
Перемешать.
Накрыть салфеткой.
Поставить в теплое место.
Перемешать.
Накрыть салфеткой.
Поставить в теплое место.
Шаг 5
![Багет 🥖 - Шаг 5](src="/r/x6/19/d0/23/640x.jpg")
Дать опаре подняться. Добавить соль. Добавить масло.
Шаг 6
![Багет 🥖 - Шаг 6](src="/r/x6/19/d0/24/640x.jpg")
Добавить 250 мл воды (комнатной температуры).
Шаг 7
![Багет 🥖 - Шаг 7](src="/r/x6/19/d0/25/640x.jpg")
Перемешать. Добавить 550–600 г муки. Замесить тесто.
Тесто накрыть салфеткой. Поставить в теплое место.
Тесто накрыть салфеткой. Поставить в теплое место.
Шаг 8
![Багет 🥖 - Шаг 8](src="/r/x6/19/d0/26/640x.jpg")
Дать тесту подняться.
Шаг 9
![Багет 🥖 - Шаг 9](src="/r/x6/19/d0/27/640x.jpg")
Тесто разделить на 3 части.
Из каждой части сформировать лепешку.
Из каждой части сформировать лепешку.
Шаг 10
![Багет 🥖 - Шаг 10](src="/r/x6/19/d0/28/640x.jpg")
Один край завернуть к середине.
Шаг 11
![Багет 🥖 - Шаг 11](src="/r/x6/19/d0/29/640x.jpg")
Второй край завернуть к середине.
Шаг 12
![Багет 🥖 - Шаг 12](src="/r/x6/19/d0/2a/640x.jpg")
Свернуть
Шаг 13
![Багет 🥖 - Шаг 13](src="/r/x6/19/d0/2b/640x.jpg")
Немного раскатать.
Шаг 14
![Багет 🥖 - Шаг 14](src="/r/x6/19/d0/2c/640x.jpg")
Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом). Выложить багеты. Накрыть полотенцем. Дать подняться.
Шаг 15
![Багет 🥖 - Шаг 15](src="/r/x6/19/d0/2d/640x.jpg")
Острым ножом сделать надрезы.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |