AsyaYan
понедельник, 19.57
Шоколадное печенье с апельсином и орехами
| Порций | 8 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
В оригинале рецепта- фундук, но в данном случае, вид орехов не принципиален)
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,13 г
Жиры 15,47 г
Углеводы 47,33 г
|
346
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится19 добавили себе
21
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Лесной орех (фундук)
35 г
Сахар-песок
70 г
Мука пшеничная
150 г
Сливочное масло
50 г
Соль
1 щеп.
Какао
2,5 ч. л.
Апельсин
0,5 шт.
Яйцо куриное
0,5 шт.
Духовку нагреть до 180С. Орехи измельчить в мелкую крошку, оставить немного для посыпки.
К измельченным орехам добавить муку, какао,соль и соду, перемешать. Яйцо взбить с сахаром до пышности, добавить цедру и сок половины апельсина. Соединить мучную и яичную смеси. Сформировать из теста небольшие шарики (около 12шт), выложить на противень, слегка приплюснуть рукой, присыпать рублеными орешками. Выпекать 10мин, дать остыть. Можно присыпать сахарной пудрой перед подачей.
К измельченным орехам добавить муку, какао,соль и соду, перемешать. Яйцо взбить с сахаром до пышности, добавить цедру и сок половины апельсина. Соединить мучную и яичную смеси. Сформировать из теста небольшие шарики (около 12шт), выложить на противень, слегка приплюснуть рукой, присыпать рублеными орешками. Выпекать 10мин, дать остыть. Можно присыпать сахарной пудрой перед подачей.
