Булочки с кунжутом на завтрак
| Порций | 15 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Домашние булочки с кунжутом, для гамбургеров и бутербродов. Очень вкусные и мягкие булочки из дрожжевого теста. Хорошо подойдут к чаю, если добавить варенье или джем.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
265
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 9 нравится |
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
 |
Молоко коровье | 300 мл |
 |
Мука пшеничная | 500 г |
 |
Кунжут | 1 ст. л. |
 |
Сахар-песок | 1 ст. л. |
 |
Соль | 1 ч. л. |
 |
Дрожжи | 20 г |
![Булочки с кунжутом на завтрак - Шаг 1](src="/r/x6/18/29/15/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 500 г |
Подготавливаем необходимые продукты. Муку заранее просеиваем.
![Булочки с кунжутом на завтрак - Шаг 2](src="/r/x6/18/29/16/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 300 мл |
В дежу комбайна вливаю растительное масло, всыпаю сахар, соль, вливаю подогретое молоко до комнатной температуры, молоко можно заменить сывороткой или тёплой водой.
![Булочки с кунжутом на завтрак - Шаг 3](src="/r/x6/18/29/17/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Всыпаю часть просеянной муки, руками растираю дрожжи в крошку.
![Булочки с кунжутом на завтрак - Шаг 4](src="/r/x6/18/29/18/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 1 ст. л. |
Всыпаю оставшуюся часть муки. Ставлю замешивать тесто в комбайне.
![Булочки с кунжутом на завтрак - Шаг 5](src="/r/x6/18/29/19/640x.jpg")
|
Соль | 1 ч. л. |
Замешенное тесто перекладываю в миску, смазанную растительным маслом, накрываю и ставлю в тёплое место для подъёма на 1 час.
![Булочки с кунжутом на завтрак - Шаг 6](src="/r/x6/18/29/1a/640x.jpg")
|
Дрожжи | 20 г |
Через час тесто разделяю на порции, формирую из них шарики .
![Булочки с кунжутом на завтрак - Шаг 7](src="/r/x6/18/29/1b/640x.jpg")
|
Кунжут | 1 ст. л. |
Перекладываю на противень застеленный пергаментом. Заготовки накрываю салфеткой и ставлю на 15-20 минут в тёплое место.
![Булочки с кунжутом на завтрак - Шаг 8](src="/r/x6/18/29/1c/640x.jpg")
Через 20 минут на увеличенных в объёме заготовках делаю надрезы от центра.
![Булочки с кунжутом на завтрак - Шаг 9](src="/r/x6/18/29/1d/640x.jpg")
Смазываю молоком, можно яйцом.
![Булочки с кунжутом на завтрак - Шаг 10](src="/r/x6/18/29/1e/640x.jpg")
Присыпаю кунжутом.
![Булочки с кунжутом на завтрак - Шаг 11](src="/r/x6/18/29/1f/640x.jpg")
Ставлю выпекаться в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 25-30 минут (всё зависит от технических возможностей духовки).
![Булочки с кунжутом на завтрак - Шаг 12](src="/r/x6/18/29/20/640x.jpg")
Готовые булочки перекладываю на блюдо и подаю к столу.
![Булочки с кунжутом на завтрак - Шаг 13](src="/r/x6/18/29/21/640x.jpg")
Булочки можно подать с маслом и джемом, вареньем, или как бутерброды с колбасой.
![Булочки с кунжутом на завтрак - Шаг 14](src="/r/x6/18/29/22/640x.jpg")
Всем приятного аппетита.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |