вторник, 16.52

Молочные коржики

Порций	12
Время	30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Печенье (очень простое и очень вкусное)

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,52 г

Жиры 11,71 г

Углеводы 58,13 г

363 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

8 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Молочные продукты

Молоко коровье

80 мл

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	400 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

150 г

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	80 мл
	Сахар-песок	150 г

Нагреваем в сотейнике молоко с сахаром, все время помешивая (не кипятим). Как только сахар растворится, снимаем с огня.

Шаг 2

Сливочное масло

100 г

Добавляем масло в сотейник с молоком. Перемешиваем и даём ему растаять полностью. Оставляем смесь остынуть.

Шаг 3

	Яйцо куриное	1 шт.
	Мука пшеничная	400 г
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Взбиваем отдельно 1 яйцо. Половину откладываем для смазывания коржиков. Вливаем остывшую смесь молоко-сахар-масло, перемешиваем. Всыпаем муку с содой и разрыхлителем. Тщательно перемешиваем. Месим тесто до однородного состояния. Раскатываем около 1 см толщиной. Вырезаем коржики любимой формы. Выкладываем на противень с пекарской бумагой (или смазать слегка растительным маслом).

Шаг 4