понедельник, 04.36

Тыквенный кекс с шоколадом

Порций	12
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Из сотен рецептов кексов есть такой: с тыквой и шоколадом. Готовится очень просто и быстро. Настоящая домашняя выпечка, ароматная, полезная и очень вкусная. Чем ярче по цвету будет ваша тыква, тем красивее получится кекс. Шоколад берите любой. Его можно класть не только в тесто, но также полить уже готовое изделие. Кекс выложите в кастрюлю с крышкой. В течение 4-5 дней он сохранит мягкость и свежесть.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,67 г

Жиры 14,52 г

Углеводы 44,21 г

323 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

63 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 45-59% какао

60 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления тыквенного кекса с шоколадом возьмите такие ингредиенты:тыкву, яйца, сахар, муку, подсолнечное рафинированное масло, разрыхлитель теста, шоколад.

Шаг 2

Тыква

250 г

Тыкву очистите, помойте и нарежьте кусочками.

Шаг 3

Сварите или запеките тыкву до мягкости. После взбейте блендером до консистенции пюре.

Шаг 4

Яйцо куриное

2 шт.

Приготовьте тесто для кекса. Разбейте яйца в глубокую миску.

Шаг 5

Сахар-песок

180 г

Добавьте сахар.

Шаг 6

Взбейте яйца с сахаром.

Шаг 7

Подсолнечное масло

120 мл

Влейте рафинированное подсолнечное масло.

Шаг 8

Добавьте тыквенное пюре и перемешайте.

Шаг 9

Разрыхлитель

2 ч. л.

Всыпьте разрыхлитель теста.

Шаг 10

Мука пшеничная

250 г

Постепенно добавьте муку.

Шаг 11

Замесите тесто до консистенции густой сметаны.

Шаг 12

Шоколад темный, 45-59% какао

60 г

Любой темный шоколад измельчите и добавьте в тесто. Подойдет и молочный.

Шаг 13

Перемешайте тесто с шоколадом.

Шаг 14

Форму для выпечки смажьте маслом и выложите приготовленное тесто.

Шаг 15

Выпекайте кекс в духовке при температуре 175-180 градусов 40-45 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой. При накалывании она должна быть сухой.

Шаг 16